家常小炒素炒雙絲的做法
特色小吃一定是那些材料很難得到,製作步驟很複雜,一定要在特定的地方才能吃到的東西嗎?其實不是,只要你能做出你的創意,能突出一道美食的特點,那麼它就可以成為一道“特色小吃”。素炒雙絲,常見的家常快手菜,也能做出很有特色的味道。來看看這道菜是怎麼做的吧。
家常小炒素炒雙絲的做法
做法一:
材料:胡蘿蔔2根,土豆2個,色拉油30克,精鹽3克,五香粉2克,味精3克,白醋10克,生抽少許。
步驟:
1、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用,將土豆去皮,清洗乾淨切成絲裝入盤中待用。
2、熱鍋放油爆香葱薑末,放入胡蘿蔔絲翻炒均勻,倒入土豆絲翻炒均勻。
3、將土豆絲,胡蘿蔔絲翻炒均勻,加入白醋,精鹽,五香粉,生抽,少許清水,稍微燒一會兒。
4、翻炒均勻,將土豆絲,胡蘿蔔絲炒熟,最後加入味精調味,翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
做法二:
材料:囧啊白,胡蘿蔔,油,鹽,辣椒,葱花。
步驟:
1、茭白和胡蘿蔔都洗乾淨,切成那個絲狀,辣椒也切絲,葱綠切成葱花。
2、熱過下油,先把辣椒放下去爆香。
3、把茭白絲和胡蘿蔔絲放進去,快速翻炒。
4、加鹽和料酒調味,等稍微變軟,出鍋,撒上葱花,完成。
做法三:
材料:胡蘿蔔,榨菜,香菇。
步驟:
1、胡蘿蔔切絲。
2、榨菜浸洗乾淨切絲。
3、香菇泡軟切小片。
4、鍋中倒入菜油燒熱,放入香菇翻炒出香味。
5、倒入胡蘿蔔絲和榨菜絲翻炒,胡蘿蔔斷生即可出鍋。
小結:素炒雙絲並沒有規定要用哪兩種素菜,這就留給你發揮想象的空間了,如果能把兩種素菜搭配好,搭配出特別的味道,就是成功的一道特色菜。
-
超簡單的兒童輔食做法大全
小朋友在長到一定的時間後,就要適當的給他們增加一下輔食,才能跟得上小朋友成長所需要的營養,讓他們健康的長大。那麼有哪些好看有營養豐富的輔食做法呢?一起跟小編到本期的特色小吃欄目瞭解一下吧。繡球饅頭用料:麪粉、酵母、牛奶(或水)。步驟:1、將酵母用温水化開,與...
-
下午茶做法大全 英式甜品怎麼做?
午後的陽光照在身上,會讓人感覺到愜意,太舒服了整個人都懶洋洋的,大概三四點的時候,差不多就需要一杯咖啡或者飲料來提神了,就算不工作,下午喝一點茶也會讓人更舒服,而喝茶肯定還要配上一些小點心。本期的特色小吃欄目,教大家的是英式甜品的做法,都來學習一下吧!(1)英式奶...
-
上海開洋葱油麪 葱油麪家常做法
葱油麪是最簡單最容易做成功的面,最快手的葱油麪就是把葱在油鍋裏抄一抄,然後放到煮好的面裏面,就完成了。不過,這麼簡單的面,卻是上海名氣很大的特色小吃。葱油麪怎樣做出一級棒的味道呢?一起來看看吧。葱油麪在上海的地位,就好比北京炸醬麪、廣州雲吞麪一樣,是沒有其...
-
餃子圖片 最有創意的餃子造型圖片
千萬不要小看包餃子,看起來非常簡單,不就是把肉包進一團麪粉裏面嗎?真正自己動手去做,才知道有多麼複雜。餃子皮薄了不行,煮的時候會裂開,厚了也不行,餃子皮煮爛了裏面的肉還沒熟。能讓餃子煮完後依舊漂亮,就需要功夫,如果能把餃子做出各種花樣,那就更需要本事。中國小吃...