超簡單的兒童輔食做法大全

小朋友在長到一定的時間後，就要適當的給他們增加一下輔食，才能跟得上小朋友成長所需要的營養，讓他們健康的長大。那麼有哪些好看有營養豐富的輔食做法呢？一起跟小編到本期的特色小吃欄目瞭解一下吧。

　　繡球饅頭
　　用料：麪粉、酵母、牛奶（或水）。

步驟：
　　1、將酵母用温水化開，與麪粉、牛奶混合均勻，揉成光滑的麪糰。

2、放在温暖處醒發至兩倍大，分成每個20克，四個一組。

3、分別搓成長約22釐米的條。擺成井字，如圖。

4、第一圈是順時針轉着壓，交錯着，將奇數的麪條壓在偶數的麪條上。

5、第二圈是逆時針轉着壓，交錯着，將偶數的麪條壓在奇數的麪條上。

6、再重複6、7步驟一次，至編完。尾部壓緊。

7、翻面，將底部捏緊。再翻過來，用手輕輕搓成球形。

8、放入蒸鍋裏，再次醒發15分鐘後，大火蒸20分鐘，關火後悶2分鐘即可。

PS：揉麪的時候可以加些彩色的食材，如紫薯、南瓜等，將繡球做成彩色的繡球饅頭哦！

南瓜螃蟹饅頭
　　用料：麪粉、南瓜、紅豆、酵母、牛奶（或水）。

步驟：
　　1、南瓜去皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥，晾涼備用。

2、將酵母用温水化開，與麪粉、南瓜泥、牛奶和成光滑的麪糰。

3、和好的麪糰放温暖處發酵到2倍大。

4、取一小劑子揉圓，擀成牛舌狀，取一塊小麪糰，搓成長條，搓四條。

5、把四條麪條放在牛舌狀的面片上，把上面的折過來，下面的折上去。

6、然後把螃蟹翻過來放上紅豆做眼睛，再次醒發15分鐘。

7、醒好後的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘，關火後悶2分鐘，蠢萌蠢萌的螃蟹就做好啦！

雙色開花饅頭
　　用料：麪粉、紫薯（或南瓜、胡蘿蔔等有色食材）、酵母、水。

步驟：
　　1、酵母用温水化開備用，紫薯蒸熟壓成泥備用。

2、用麪粉、水、酵母和成白色麪糰，另外加紫薯再和一團紫色麪糰。

3、2份和好的放到温暖處發酵到2倍大。

4、按白麪團20克，紫麪糰15克分成小份。

5、按包湯園的方式將紫麪糰包在白麪團中，收口朝下。

6、用刀在麪糰上橫豎切一刀，再次醒發15分鐘。

7、醒好後的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘，關火後悶2分鐘，開花饅頭就可以出鍋了。

小刺蝟饅頭
　　用料：麪粉、水、酵母、紅豆（或大棗碎）。

步驟：
　　1、將酵母用温水化開，與麪粉、水混合均勻，揉成光滑的麪糰。

2、和好的麪糰放温暖處發酵到2倍大。

3、將發酵好的麪糰搓長條，切成大小一致的劑子。

4、將每個小劑子搓揉成水滴狀。

5、用小剪子從小麪糰尖端處起1/4處開始剪出尖角，每層尖角錯開剪。

6、刺蝟身體剪滿尖角後，在刺蝟眼睛的地方點上兩顆紅豆。

7、做好刺蝟造型的小饅頭再次醒發15分鐘。

8、入蒸鍋大火蒸20分鐘，關火後悶2分鐘，一羣可愛的小刺蝟就出鍋啦！

粉紅小豬饅頭
　　用料：麪粉、酵母、胡蘿蔔、葡萄乾、水。

步驟：
　　1、酵母用温水化開備用，將胡蘿蔔打成汁濾出渣備用。

2、用麪粉、水、酵母和成白色麪糰，另外加胡蘿蔔汁再和一團粉黃色麪糰。

3、白色麪糰做臉，粉色麪糰捏成鼻子和耳朵。

4、用筷子在鼻子上戳出兩個鼻孔，用切碎的葡萄乾貼出鼻子和眼睛。

5、成型後，靜置再次醒發15分鐘。

6、入蒸鍋大火蒸20分鐘，關火後悶2分鐘，一窩小豬出籠了！

可愛小草帽——南瓜饅頭
　　用料：南瓜適量、麪粉適量、酵母5克、小蘇打適量。

步驟：
　　1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥。

2、麪粉倒入盆中，加入温熱的南瓜泥，酵母和成麪糰，無需另外加水了。

3、和好的麪糰放温暖處發酵到2倍大。

4、發好的麪糰，加少許的小蘇打在案板上揉均勻，取一份小麪糰揉圓稍微壓扁，另一份小麪糰擀成面片不要太薄，再取一小塊面搓成長條。

5、把揉圓的麪糰放在面片上，連接處圍上一圈麪條。

6、一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀，壓在麪條的連接處。

7、做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。

棒棒糖花捲
　　用料：麪粉、糖、牛奶、酵母、可可粉、吉士粉、水。

步驟：
　　1、酵母用温水化開，與麪粉、糖、牛奶一起揉勻。

2、麪糰分成三份，分別加入可可粉和吉士粉揉成彩色麪糰。

3、和好的三團面放温暖處發酵到2倍大。

4、將發酵好的麪糰用擀麪杖擀成3塊薄面片，疊加在一起。

5、將3層面從一邊捲起，切成均勻的圓形厚片。

6、用小竹棒**花捲，再次醒發15分鐘。

7、入蒸鍋大火蒸20分鐘，關火後悶2分鐘即可出鍋。

玉兔饅頭
　　用料：麪粉、酵母、紅豆、水。

步驟：
　　1、將酵母用温水化開，與麪粉、水混合均勻，揉成光滑的麪糰。

2、和好的麪糰放温暖處發酵到2倍大。

3、將發酵好的麪糰搓長條，切成大小一致的劑子。

4、將小劑子搓成50公分的長條，對摺起來。

5、把對摺的長條從右邊捲起，左邊向上彎曲。

6、用牙籤把頭和耳朵壓出來，用紅豆點上眼睛，剪出嘴和腳來。

7、靜置15分鐘再次醒發，入蒸鍋大火蒸20分鐘，關火後悶2分鐘即可。

蝴蝶饅頭
　　用料：麪粉、胡蘿蔔（或南瓜）、酵母、水。

步驟：
　　1、酵母用温水化開備用，將胡蘿蔔打成汁濾出渣備用。

2、用麪粉、水、酵母和成白色麪糰，另外加胡蘿蔔汁再和一團黃色麪糰。

3、將胡蘿蔔麪糰與白麪團擀成長方形的面片。

4、將兩張面片覆蓋在一起，從兩邊開始慢慢捲起。

5、卷好後用刀切成段，平放，朝相反的方向彎曲。

6、用筷子在花捲的三分之一處夾起，用力定型。

7、用刀將蝴蝶須處剪斷，蝴蝶造型就做好了。

8、靜置15分鐘再次醒發，入蒸鍋大火蒸20分鐘，關火後悶2分鐘即可。

棗花饅頭
　　用料：麪粉、酵母、紅棗、水。

步驟：
　　1、將酵母用温水化開，與麪粉、水混合均勻，揉成光滑的麪糰。

2、和好的麪糰放温暖處發酵到2倍大。

3、將麪糰分成小劑子，搓成細長條。

4、從細長麪條兩端向中間捲到一起。

5、用筷子用力夾成花形，再用剪刀在四個圓花瓣處剪開。

6、在**中間點上一個紅棗，造型完畢。

7、靜置15分鐘再次醒發，入蒸鍋大火蒸20分鐘，關火後悶2分鐘即可。

章魚饅頭
　　用料：麪粉、酵母、紅豆、水。

步驟：
　　1、將酵母用温水化開，與麪粉、水混合均勻，揉成光滑的麪糰。

2、和好的麪糰放温暖處發酵到2倍大。

3、將發酵好的麪糰搓長條，切成大小一致的劑子。

4、小劑子底部按扁，上部用手捏出章魚頭的形狀。

5、麪糰底部用刀切出章魚爪，取兩粒紅豆點出章魚眼睛。

6、靜置15分鐘再次醒發，入蒸鍋大火蒸20分鐘，關火後悶2分鐘即可。

小結：發酵的食品營養豐富，十分養人，發酵後的饅頭所含的營養成分、蛋白質會比大餅、麪條高出3-4倍，是作為孩子輔食的首選！