特色美食 榴蓮的做法大全

榴蓮是熱帶着名的水果之一，被譽為“水果之王”。而榴蓮更是一種很矛盾的水果，因它的氣味濃烈使有些人會因無法忍受他的氣味而拒之門外，喜歡他的人會覺得他的口感細膩香甜。有些人也會將他做成餅或披薩這類的美食這樣氣味就不會那麼濃烈了，下面就跟小編一起到特色小吃欄目看看榴蓮的做法吧。

　　榴蓮餅的做法步驟
　　1、剝開榴蓮

2、剝皮綠豆

3、把綠豆煮熟

4、把榴蓮壓碎

5、榴蓮裏放點食鹽增加一點甜味。

6、綠豆熟後壓碎後加放一點食用油。

7、綠豆裏放點糖

8、加少量的麪粉。

9、綠豆麪合好後鬆弛十分鐘。

10、把綠豆麪擀開

11、包入榴蓮

12、整形好後表面噴上水。烤箱200度預熱5分鐘後放入烤箱中。20分鐘。中途再噴一次水。

榴蓮殼排骨湯的做法步驟
　　1、排骨洗淨用沸水氽一下，撈起過涼水待用

2、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊

3、將排骨放入酷菲斯中，倒入清水（沒過排骨即可），大火燒開後轉小火煮，至湯汁變白，排骨香四溢

4、倒入榴蓮瓤塊一起煮，直至榴蓮瓤塊熟透，加鹽調味出鍋

榴蓮煎餅的做法步驟
　　1、和麪，醒面20分鐘

2、榴蓮準備好

3、將榴蓮碾碎

4、將麪糰擀成薄餅

5、塗上榴蓮

6、摺疊方塊

7、煎鍋放油，放入麪餅

8、兩面烙制金黃即可

9、切塊裝盤即可

榴蓮披薩的做法步驟
　　1、將餅皮中橄欖油以外的材料混合均勻，揉至光滑，再加入橄欖油，揉勻後放温暖處發酵至二倍大。

2、發酵好的麪糰取出排氣，滾圓靜置5分鐘，擀成大小合適的餅皮。鋪在抹了橄欖油的披薩盤內，可以用手將餅皮整形，使之大小厚薄均勻合適，再用叉子在披薩皮上扎一些小孔。

3、榴蓮打開取出兩塊果肉。

4、馬蘇裏拉奶酪切丁。

5、榴蓮去核後用保鮮袋壓扁，或者用攪拌器打勻。

6、將少許馬蘇裏拉奶酪鋪在餅皮上。

7、鋪上一層厚厚的榴蓮果肉。

8、在撒上一層馬蘇裏拉奶酪。

9、放入預熱好的烤箱，205度，15分鐘左右。

10、至奶酪完全融化，餅皮變色即可。

11、如果你喜歡，也可再加點芒果、椰果什麼的搭配。

小結：榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體温上升，是寒性體質者的理想補品。