中國綠茶大全之龜山巖綠
龜山巖茶,是中國綠茶之一,產於湖北省龜峯山。龜山巖茶古稱龜山雲霧茶,早在唐代陸羽的《茶經》就有記載,如今已被列入《中國名茶研究選集》,在1980年被評為全國五大名茶之一。下面,就跟隨小編去中國茶文化中去看看吧。
茶葉簡介
龜山巖綠茶,產於麻城市龜山峯一帶海拔800米以上的羅百川村、龜尾村和柿餅山村的高山上。這裏常年霧鎖煙橫,氣候濕潤,温度一般低於山下5—8度。每當穀雨前夕,大霧特多,有時只有午飯前後的2—3小時才能見到陽光。這時,生長在峯巔巖縫裏的茶樹漸漸泛綠,冒出如針似的嫩葉。山裏人在這種情況下開始採摘,採摘來的毛尖,經過人工精巧製作,就是龜山巖綠茶
。這種茶具有香氣濃郁,滋味醇厚,湯色碧綠,葉底嫩勻等特色,每年一到市上,就被人們搶購一空。被列入《中國名茶研究選集》的龜山綠茶,1980年10月被評為全國五大名茶之一,1988年獲農牧漁業部優質獎,1989年亞運期間,送往北京,受到國際友人讚賞。一位新加坡朋友品賞了這種茶以後,翹着大拇指説,他到過不少茶園,唯有這種茶最佳。
歷史淵源
龜山巖綠史稱龜山雲霧茶,早在唐代,茶聖陸羽的第一部茶葉專着《茶經》中都有記載,黃州山谷茶生麻城縣,宋史亦有記載。由此可見,唐宋時期龜峯山即盛產茶葉,龜山雲霧茶即為茶中之佳品,聞名於世。
新中國成立後,湖北省人民政府將龜峯山劃為着名風景區,大力投資開發,成為旅遊、避暑、療養勝地。各級政府也極為重視龜山茶葉資源的開發利用,於1958年建起了國營龜山茶場,開墾出一大批新茶園,茶場的科技人員全身心投入龜山雲霧茶的開發研究,在吸收龜山雲霧茶的傳統制作工藝上,經反覆研究試驗,於1959年研製出雲霧茶之極品——龜山巖綠茶。
社會評價
龜山巖綠自問世後,就以其優異的品質特徵獲得了很高的聲譽,早在六十年代即送香港展出,七十年代帶至美國俄亥俄洲展銷,均獲好評,1988年被農業部評為優質產品,1993年在湖北省”百茗爭春“,茶會中評為”湖北名茶“,1994年獲省農業廳名優茶評比特等獎,1999年在北京中國國際農業博覽會上獲得名牌產品稱號,2002年在杭州舉行的”中國精品名茶博覽會“上榮獲金獎。現已在全國各地建立銷售網點20多個,深得消費者的信賴和好評。
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