中國綠茶大全之井崗翠綠

井崗翠綠茶是中國傳統名茶，屬綠茶，產於江西省井岡山。井岡山產茶文化歷史悠久，井崗翠綠茶產自井岡山故取井岡，又色澤翠綠，故名井崗翠綠。在1982年被評為江西省八大名茶。下面，想了解井崗翠綠就和小編一起去中國茶文化中去看看。

　　茶葉故事
　　井岡山產名茶，流傳着一個美麗的神話。相傳很早以前，天上有一位仙姑名叫石姬，她看不慣天上權貴的淫威，不願與仙為伍，決定離開仙境來到人間。她雲了無數名山大川，最後到了井岡山的一個小村。到該村幾户人家，家家泡了自己做的上等好茶，熱情接待，她深受感動；同時又看到山村風景特別秀麗，於是不想離開，長住了下來。石姬向村民學習種茶與製茶。經過幾年努力，石姬種的茶樹長得非常好，製作的茶葉品質也特別可口。

從此，這個村生產的茶葉名聲越來越大，銷區越來越廣，村民的生活得到了很大的改善。為了紀念石姬的一片誠心，後人就把這個村叫做：“石姬村”，這個村所在的山窩叫做“石姬窩”，經流這裏的一條溪叫做“石姬溪”。現在不僅石姬村產茶，井岡山的花果山、桐木嶺、梨坪一帶均有茶葉生產。

品質特點
　　綠的品質特點是，外形條索細緊曲勾，色澤翠綠多毫；香氣鮮嫩；湯色清澈明亮；滋味甘醇；葉底完整嫩綠明亮。該茶放入杯中沖泡，芽葉吸水散開，宛如天女散花，徐徐而降，再等片刻，芽葉散開更大，又如蘭花朵朵在水中盛開，栩栩如生，給人以一種美的享受。

名稱來源
　　井崗翠綠1982年被評為江西省八大名茶之一；1985年分別被評為江西省和農牧漁業部的優質名茶；1988年被評為江西省新創名茶第一名。由於井岡翠綠的產地為井岡山，又色澤翠綠，故名井岡翠綠。

井岡山位於羅霄山脈中段，是風景秀麗的國家重點風景名勝區。五百里井岡，氣勢磅礴，峯巒疊翠，峽谷溪流，嶙峋怪巧，雲海瀑布，温泉溶洞，高山田園，十里杜鵑等綺麗多姿的自然風光，構成了8個風景區，230餘個景物景觀。這裏，春天山花爛漫，夏天雲海如洋，秋天紅葉輝映，冬天銀裝素裹，全年四季如畫。

中國當代文學家郭沫若遊覽了井岡山小井龍潭瀑布，即興賦詩一首，詩曰：“井岡山上有龍潭，瀑布奔流疊作三。樵徑斷殘成絕境，軍工開拓免垂氈。三潭交響千峯靜，一井蒼穹萬木酣。土地歸農思雨露，潛龍焉肯鎖深嵐。”井岡山的風景美，井岡山的茶葉更美。