中國綠茶大全之州碧雲
中國自古便有飲茶的習慣,在悠久的歷史中,形成了獨具特色的中國茶文化,擁有眾多品種的茶葉。州碧雲是我國眾多茶葉中的精品,素有中國的“國茶”的美稱,隸屬於為獅、龍、梅三大品類。大家是不是對這個茶葉品種很好奇呢?現在就跟小編一起來了解一下吧。
簡介
州碧雲是中國極品名茶,產於浙江杭州,是綠茶中絕品。因其產地與炒制技術的不同,可分為獅、龍、雲、虎四個系,今天已經歸併為獅、龍、梅三大品類,其獅峯最為珍貴,採於穀雨前更佳,成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而着稱於世,有“國茶”之稱。
產地介紹
龍井村,因盛產頂級西湖龍井茶而聞名於世。東臨西子湖,西依五雲山,南靠滔滔東去的錢塘江水,北抵插入雲端的南北高峯,四周羣山疊翠,雲霧環繞,就如一顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。
村內旅遊資源豐富,御茶園、胡公廟、九溪十八澗、十里琅璫、老龍井等景點點綴其中,為茶鄉增加了濃郁的文化氛圍。整治工程重塑了龍井村山澗溪流景觀,再現了茶鄉農居溯溪而上、擇水而居的山地景觀風貌,基本恢復了富有西湖龍井茶鄉特色的自然村落風貌。
梅家塢,背靠獅峯山,梅家塢茶文化特色村落位西湖區西湖梅家塢村,梅靈大道旁。四周青山環繞,茶山疊嶂;與龍井、獅峯一樣,生產色綠、香郁、味醇、形美的龍井茶葉,贏得了國內外一致好評。作為杭州着名的龍井茶生產基地梅家塢村擁有"不雨山長澗,無雲山自陰"的自然山水風光和人文資源。
品質特徵
州碧雲葉肥壯勻齊,白毫顯露,形如雀舌,成茶色澤嫩綠微黃,泛象牙色,魚葉金黃,香郁味醇,回味甘甜,耐沖泡其品質特徵:外形細秀勻齊,色澤翠綠,白毫顯露,內質香氣清高,湯色淺綠有“毫渾”,滋味甘爽,葉底勻嫩。
功效作用
州碧雲茶屬於綠茶,有綠茶的功效和作用,其生長環境較好,含有較多的茶多酚,咖啡鹼,氨基酸,蛋白質,鞣酸,葉綠素,維生素等營養成分。茶葉內不但含有較多的營養成分還含有藥效成分。茶葉內含有的茶多酚有抗癌症,抑制細菌的作用,郴州碧雲的功效有:抗癌症抗癌症,抗衰老,抗心腦血管疾病,降血脂,降血壓,減肥,提神,醒酒,利尿,治療痢疾,幫助消化。清熱解渴,解酒防輻射的功效。
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