湖北特色小吃特色菜 湖北有哪些著名小吃

湖北是中國重要省份之一，湖北位於長江中游，是在洞庭以北的地區。那麼關於湖北的特色小吃文化，你具體都瞭解多少呢？湖北有哪些着名的小吃，有哪些着名的美食呢？接下來就和小編在中國小吃文化中一起來看看吧！

荊州鍋盔
　　荊州街頭最常見的鍋盔，金黃色澤外酥內軟。讓人吃一口就欲罷不能~豬肉鍋盔、牛肉鍋盔、怪味鍋盔、梅菜扣肉鍋盔……總有一款適合你！

早堂面
　　沙市的特色早點。1895年沙市開埠後，當地一面館老闆為碼頭工人制作了這碗油厚碼肥、湯鮮味美的麪條。由於碼頭工人多在凌晨時分到麪館吃麪後上工，故得此名。

黃石港餅
　　黃石港餅是黃石名點之一，由麪粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成，麻色黃亮，鬆酥爽口。

襄陽牛肉麪
　　説起襄陽牛肉麪不禁流口水！優質牛肉搭配上等精面，色澤紅潤，肉質肥而不膩，湯味香濃。襄陽牛肉麪分為牛肉麪，牛雜面兩種系列。而襄陽最着名牛肉麪店也即是百年老字號“永合泰”。

宜昌金箍條
　　金箍條外酥裏軟,是宜昌人喜愛的小吃。

竹溪碗糕
　　碗糕是湖北省十堰市竹溪縣當地着名的一種民間特色風味小吃，外觀色澤雪白，食用起來口感軟糯，味甜而不膩，以蔣家堰鎮梅書英碗糕最着名。

孝感麻糖
　　孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過並讚不絕口，從而一舉成為皇家貢品。成品主產地為孝感城南的八埠口。據説，只有用城關西門外隍潭的“龍吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。

雲夢魚面
　　“雲夢魚面”是用麪粉及青魚、鯉魚魚肉為主料製作而成食品，是湖北地區的名吃。主產於湖北省雲夢縣，並因此而得名。

咸寧桂花糕
　　咸寧桂花糕產自聞名全國的桂花之鄉——湖北咸寧,桂花糕創制於明朝末期,糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香。

土家燒餅
　　土家燒餅又名掉渣燒餅，因烤後外層酥鬆，稍一震動就可掉渣而得名，有“中國比薩”之美稱。土家燒餅是恩施地區極富地方特色的小吃之一。

武漢熱乾麪
　　在武漢“過早”一月30天,每天不重樣。大名鼎鼎的熱乾麪就不用多説啦，地球人都知道！

鴨脖
　　武漢的鴨脖聞名天下。許多明星來到武漢，都指定要“XUO”下鴨脖。鴨脖也成了近年武漢最火的吃貨“伴手禮”，不買點回去送親友都不好意思説你來過武漢。

小結：湖北的荊州鍋盔是在荊州地區非常常見的美食，裏面的顏色基本上都是外酥內軟，讓人吃一口就欲罷不能。還有黃石的港餅，或者是宜昌金箍條，都是湖北特色的美食。