湖南特色小吃介紹 湖南好吃美食推薦

湖南的美食都是以辣聞名，比如像是口味蝦或者是臭豆腐，這些都是日常比較辣的食物。那麼關於湖南的特色小吃，你具體還了解多少呢？有哪些是不太瞭解的呢？接下來就和小編在中國小吃文化中一起來往下看看吧！

長沙美食臭豆腐
　　長沙是一座幸福指數很高的城市，這自然離不開美食的“功勞”。這裏有許多特色小吃，但有六大美食，如果你不曾吃過，都不好意思説自己來過長沙。讓我們一起遊走舌尖上的長沙。
　　第一味閃亮登場的當然是名揚湖南，香飄萬里的臭豆腐了。
　　臭豆腐，四四方方的小塊，大多數為黑色，也有白色和黃色的，軟硬程度隨個人喜好可以讓老闆炸焦或炸嫩，我吃過最硬的是可以在碗邊敲得有如石頭般響的，不過還是很好吃的，配上各式佐料，是來湖南一定不可錯過的美食呢。

長沙美食糖油粑粑
　　第二味閃亮登場的是油粑粑。
　　這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來金燦燦的外酥內軟，外面甜酥酥裏面香軟軟，也是我的最愛，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。

長沙美食嗦螺
　　第三味閃亮登場的是唆螺。
　　主料是河螺,田螺，湖南的河螺都長得細細小小的，個頭絕對不大。個頭大的全是田螺。店主會先用鉗子把它的屁屁去掉，然後帶殼洗淨，隨着各店祕製的調料一起煮，調料的味道會煮進殼裏的肉中去。
　　吃的時候，對着田螺的開口處輕輕一唆，就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起吃下。那個美味呀，一個字:贊!
　　由於湖南較能吃辣，味道濃厚，所以請不能吃辣的朋友，慎用，選微辣的口味較為不錯。

長沙美食口味蝦
　　第四味閃亮登場的是口味蝦。
　　主料龍蝦，有幹鍋和水煮兩種。既然是口味蝦，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首選。我同學一次可以吃12斤，很不錯的推薦説。

長沙美食口味蟹
　　第五味閃亮登場的是口味蟹。
　　湖南長沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長沙人必點的兩個道菜。

長沙美食醬板鴨
　　第六味閃亮登場的是醬板鴨。
　　這是一種用中草藥熬製的鴨子,外表看起來是黑色的,才吃不覺得辣,等吃上兩口你就會只呼過癮,很是有嚼勁。

小結：長沙的臭豆腐是在中國海內外非常出名的美食，基本上全國甚至是在海外，都能夠見到臭豆腐的影子。還有口味蝦，或者是醬板鴨，這些都是長沙當地的特色美食。