海南風味小吃有哪些 海南美食介紹

海南是靠近海域的海洋大省，這裏有豐富的海鮮美食，同時海南有很多著名景區。關於海南的美食小吃文化，你具體都瞭解多少，海南有哪些好吃的美食，這些你都知道嗎？不妨一起和小編來中國小吃文化中一起了解一下看看吧！

文昌雞
　　號稱海南“四大名菜”之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名，傳統吃法是白斬，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。

加積鴨
　　俗稱「番鴨」，嘉積鴨的肉質，特別在於鴨肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之間更夾着一層薄脂肪，特別甘美，其烹製方法繁多，但以白切最能體現原質原味，因而最為有名。

和樂蟹
　　和樂厚身短腳的和樂蟹，以什錦醬爆炒，肉厚膏肥，鮮香誘人。

東山羊
　　東山羊皮色烏黑，肉肥湯濃、膩而不羶。其美味據傳是因羊食東山嶺特產鵪鶉茶等稀有草木所至。

抱羅粉
　　海南著名地方風味小吃，以大米粉條配靚湯及多種佐料調製而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。

海南粉
　　海南粉歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，滿口噴香，回味無窮。

後安粉
　　後安粉故名思議就是產在萬寧的後安，因後安鎮這個地名而命名。海南人早餐最喜歡吃的美食。

港門粉
　　港門粉最早就是漁民做出來的，細嫩的粉條配上新鮮海魚做成的魚餅片，加上花生、炸蝦皮、豆芽、醃製好的酸菜或者白花菜，最後加上用豬大骨和海白螺熬成的高湯，再撒上一點粗胡椒粉和葱花，這樣一碗鮮美的港門粉怎麼能不教人垂涎欲滴。

小結：海南當地的著名的美食除了海鮮之外，還有很多比如文昌雞、加積鴨、東山羊，這些都是屬於比較出名的美食。海南當地，還有很多好吃的粉。