四川特色小吃零食 四川有哪些好吃美食

四川有很多好吃的美食，比如夫妻肺片，水煮肉片，或者是串串，都是當地非常熱衷的美食。那麼關於四川的特色零食，你具體都瞭解多少呢？四川有哪些比較好吃的美食呢？接下來就和小編在中國小吃文化中一起來看看吧！

苕絲糖
　　最近川妹兒家附近開了個製作苕絲糖的店鋪，那生意好的簡直不擺了。老闆還在熬糖，鋪面前就已經排起長隊了，而且受眾跨度之廣，從十幾歲的娃娃到白髮的老婆婆，都忽略了寒風，只待美食完成。

米花糖
　　就愛這種泡酥酥、脆香香的口感，特別是剛出鍋的，甜蜜的讓人慾罷不能。有趣的是，四川各個地方都有製作米花糖的店家，他們每一家都能擁有自己獨特的口味。

桂花糕
　　桂花糕當然是新都的最有名啦，來四川旅遊的朋友總愛帶上幾份，畢竟價格親民、味道大眾。它入口即化、沙軟的口感總能迷倒愛甜食者。

峨眉糕
　　主要由糯米加白糖製成，入口不粘牙，清香甜蜜，質地細膩。

葱油酥
　　這款也是大眾型，街巷的糕點店都能見到它。雖然叫葱香餅，可卻在餅中尋不見葱的影子，那是因為製作時只提取了葱汁，溶於餅中。咬上一口，葱香四溢，甜中帶鹹，酥鬆滋潤。

桃片
　　桃片在糕點裏屬於“高端”型，因為其中包裹着的可是貨真價實的核桃。它的做工也很考究，1毫米厚度的薄片靠人工切割，而且每一片的大小厚薄都幾乎一樣。

糯米四方酥
　　自貢的特產，有椒鹽味、甜味，由糯米做成，口感酥脆，是小食中比較受寵型。川妹兒一直很好奇它是如何做到每一塊中間都是空心的，求大神解答。

八寶油糕
　　中江縣的特產，可能看上去有點油膩，但品味起來卻不會，外酥內細軟、芳香綿糯、口味純甜。

西充獅子糕
　　看圖片你可能會説：這不就是沙琪瑪嗎？no，這款小食可沒那麼簡單，它是採用西充獨有的白沙糯米為主，加上蜂蜜、芝麻、小磨香油、雞蛋清等為主要原材料，經過泡米、舂粉、合粉、油炸等加工
而成。集香、甜、酥、脆於一體，絕對的醇香撲鼻啊。

龍眼酥
　　在眾多古鎮中都能見到龍眼酥的身影，不過還是眉山的最地道，如果你去當地旅遊一定記得帶上幾份。

李莊白糕
　　李莊白糕屬於“李莊三百”之一，頗有名氣，它除了採用糯米為主料，還在其中加入了能幫助消化的中藥材如淮山等，香甜軟糯、入口化渣。

紅圓
　　別被它的外貌欺騙了，它可不是梅，是妥妥的糕點類。川妹兒為了給大家上圖，專門從自貢買了份來。它的口感有點像麥麗素，不過外面包裹的不是巧克力，而是白糖。作為休閒零嘴是不錯的選擇
喲。

百花糕
　　百花糕應該是屬於老人偏愛型，因為它又甜、又有型、入口即化，價格也很親民，不過現在想買，還得憑運氣。

橫江眉毛酥
　　它形似眉毛，美觀趣致，外皮酥香，內餡化渣，紅黃間隔，色澤鮮豔，入口酥而香脆，甜而不膩外。是宜賓市的非物質文化遺產。

小結：四川很多的美食都是以辣為主，很多美食都是非常辣。但是零食並非如此，當地美食主要是甜，很多都是甜品。