貴州特色小吃開心花甲介紹
花甲粉是貴州當地一個非常有名的特色小吃,其製作的過程也不會特別的繁瑣。那麼關於貴州開心花甲粉是如何製作的,花甲粉有哪些的特點,你都知道嗎?帶着疑問,和小編在中國小吃文化中來看看吧!
開心花甲簡介
開心花甲又稱“花甲粉”、“錫紙花甲”,是貴州貴陽最著名的的特色小吃之一,近年來在湖南長沙的夜宵攤非常流行。開心花甲先用錫紙烤熟,再配以米粉、豆腐,柔嫩可口,香味逼人,着實誘人。
貴州開心花甲一般有酸湯、麻辣、清湯三種選擇,顧客可根據自己的口味來選擇。其中酸湯(用貴州原產野番茄發酵而成)口味是比較原汁原味的哦。
原料:
花甲500克,適量的葱花、辣椒、薑片、蒜頭。
做法步驟:
1.花甲洗淨備用。
2.鍋內倒入適量的食油,開大火,鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒。
3.倒入花甲翻炒,加入適量的黃酒繼續翻炒。
4.待花甲全部打開速加入入葱花及味精翻炒拌勻即可。
小結:花甲粉不僅外表看起來非常的誘人,讓人咽口水,吃起來也是非常香。在貴州地區各種大大小小的美食街,都能夠看到花甲粉的身影,非常受大眾歡迎。
-
湖南長沙特色美食小吃 湖南有哪些特色美食?
長沙是着名的美食之都,來了長沙自然少不了是長當地的特色美食。長沙是湘菜的發源地,很多的食物都是以辣為先。那麼關於湖南長沙的特色小吃,你吃過哪些呢?接下來就和小編在中國小吃文化中一起來看看吧!長沙傳統美食糖油粑粑糖油粑粑是長沙傳統小吃,用糯米制成,香甜糯軟...
-
好吃的零食圖片 可愛零食圖片精選
喜歡吃零食的大部分是小孩子,那些自稱“寶寶”的人其實內心也是個長不大的小孩,所以他們也愛吃零食。每個人的童年都有零食的陪伴,偷吃零食也是很美妙有趣的記憶。如今,零食可不像小時候吃的那樣簡陋了,不僅食材更高級,連造型都更好看了。一起來特色小吃欄目看看這些...
-
尋找深圳傳統小吃 深圳傳統美食大盤點
深圳在我們國家可是排在一線的城市,是一個臨海的城市。不僅都市繁華,美食夜市更是無數人扎堆入駐深圳的一個重要原因,本期的特色小吃欄目,就為大家來介紹一下深圳傳統小吃吧,感興趣的朋友一起來了解一下吧!1、沙井鮮蠔既然是臨海的城市,海鮮美食自然死少不了的,其中最...
-
新疆美食烤全羊的吃法和做法
烤全鴨、烤全雞、烤全魚,到處都能吃到,因為它們體積小,一整隻也只夠兩三個人分食,如果是烤全羊,一隻就足夠填飽十個人的肚子了。羊肉是冬季常吃的大補美食,除了燉湯和燜羊肉,還可以烤,不過自己家裏估計沒有烤全羊的條件。要吃正宗烤全羊,還是得去新疆,起碼要找個新疆美食...