天津十大特色小吃介紹,天津小吃有哪些?
天津是位於渤海地區的一個大型城市,它是一個沒有新聞的城市,我們很難從新聞上看到有關這個城市的一切事物。提到天津,就不得不説一下這個城市的美食了,可能對狗不理包子比較耳熟。其實,除了狗不理,這個地區還有很多屬於自己的特色美食。現在不妨就一起來了解一下吧。
一、狗不理
津門三絕之一,肉餡鬆散、包褶均勻、肥而不膩、清香適口。在北京慶豐包子鋪大火之時,擁有155年曆史的天津狗不理將併購美國連鎖咖啡,成我國餐企跨國併購第一單。
二、耳朵眼炸糕店
最初因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名,距今已近百年。炸糕外焦裏嫩、細甜爽口、香味芬芳、餡料十足,是喜歡吃粘性麪食的人的最愛。
三、十八街麻花總店
金黃色像一根棍形的麻花,夾着冰糖塊,上面撒着青紅絲和瓜條等小料,散發着香甜的桂花味。即使放上個把月,吃時仍然酥脆可口。
四、楊姐煎餅果子
煎餅果子是天津人早點必不可少的一部分。飄香誘人、口感鹹香美味,作為早餐既解飽,又能提供充足的營養,是天津人的最愛!
五、大福來
鍋巴菜色澤美觀,多味混合,清素爽口,香嫩有咬勁,是老天津人必備的早餐食品,再搭配一碗熱氣騰騰的豆漿,絕對是絕佳的搭配。
六、馬記富來飯莊
熟熱的老豆腐,澆以清滷,滷用椒油、辣油、韭菜花、麻醬、蒜泥、香椿、腐乳等調成。清澈透明,滋味清香。
七、楊胖子燒餅
油酥燒餅皮薄色白,鬆酥香脆,吃完一個還想繼續吃的美味,但是一定要趁熱吃,吃火鍋、羊湯一類的搭配着油酥燒餅吃,那味道絕了!
八、果仁張
果仁張為中華老字號,以香、甜、酥、 脆,味美可口,回味無窮為特點。甜而不膩,色澤鮮美,酥脆可口,久儲不綿。
九、穆記卷圈
卷圈以豆腐皮作皮,以豆菜、粉皮、麪筋、香千、香菜腐乳等配製成餡,裹而炸之。色澤金黃,外脆裏嫩,香味濃郁,清淡可口。
十、芝蘭齋糕乾店
糕乾以稻米、江米麪和之為皮;以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、玫瑰、奶油等調配成餡,色白美觀,食之不粘、不散、不噎口、不粘牙,柔軟勁道,香甜可口。
小結:也許有人看到狗不理包子這個名,會理解為連狗都不吃的包子。我們俗話説:肉包子仍狗,有去無回。這不是衝突了嗎?有關狗不理包子的名字來源,就讓網友們自己找答案吧。
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