中國烏龍茶大全之黃金桂
黃金桂產自福建省安溪縣,是烏龍茶中的一種。黃金桂是由黃旦品種茶樹製成的,經過沖泡帶有類似桂花的香味,茶湯呈黃金色,所以叫黃金桂。想了解更多關於黃金桂茶的知識嗎?那麼,就和小編一起到中國茶文化中去看看吧。
在現有烏龍茶品種中是發芽最早的一種,製成的烏龍茶,香氣特別高,所以在產區被稱為“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之譽。早,是指萌芽得早,採製早,上市早;奇是指成茶的外形“細、勻、黃”,條索細長勻稱,色澤黃綠光亮;內質“香、奇、鮮”,即香高味醇,奇特優雅,因而素有“未嘗清甘味,先聞透天香”之稱。黃旦植株小喬木型,中葉類,早芽種。樹姿半開展,分枝較密,節間較短;葉片較薄,葉面略卷,葉齒深而較鋭,葉色黃綠具光澤,發芽率高;能開花,結實少。
一年生長期8個月。適應性廣,抗病蟲能力較強,單產較高。適制烏龍茶,也適制紅、綠茶。制烏龍茶,香奇味佳,水色金黃,葉底黃亮,獨具一格。黃金桂傳統的衝飲方法非常講究。茶具要小巧精緻,水最好用山巖泉水。將水燒沸,先把茶壺燙熱,裝上大約佔壺容量十分之三四的茶葉,衝入沸水,用壺蓋颳去浮上來的泡沫,蓋好壺蓋,此時便有一股殊香撲鼻來。
茶功如神,早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;四碗發輕汗,生平不平事,盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也;唯覺兩腋清風生”。宋代吳淑《茶賦》説:“夫其滌煩療渴,換骨輕身,茶茹之利,其功若神”。明代李時珍《本草綱目》雲:“茶苦而寒,陰中之陽,沉也降也,最能降火”
-
福建十大名茶之黃金桂
福建茶文化歷史悠久,品種豐富,味道極佳,都是茶中極品。現在來説説福建十大名茶之一的黃金桂,它原產於安溪虎丘,是烏龍茶中的極品,它具有抗衰老、抗癌症、防治糖尿病等功效。現在就一起來看看黃金桂的具體介紹吧!一、品質特徵黃金桂的品質特徵是:條索緊細,色澤潤亮金黃,香...
-
剪紙文化
庫淑蘭,陝西旬邑縣赤道鄉富村人,1920年出生。她的剪紙作品曾獲中國民間藝術展大獎、金獎,在台灣舉辦過藝術研討會,代表作品被法國、美國、德國、東南亞等國家收藏。1986年,她被聯合國科教文組織授予傑出中國民間藝術大師稱號。一頂頂的桂冠,一項項的榮譽,彷彿這都是傳...
-
墨家機關術介紹,墨家機關術簡介
中國是一個歷史悠久的國家,隨便一説就是上下五千年,認真一下可以追溯到170萬年的元謀人時期。我們常説的上下五千年,是文明史的發展,起源於伏羲時期,在先秦時候達到了鼎盛,墨家就是在那個時候出現。説到墨家,大家知道墨家機關術嗎,看看中國傳統文學的介紹吧。墨家機關...
-
四大名繡蘇繡 非物質文化蘇繡簡介
四大名繡是中國傳統工藝品,在刺繡中是最有名的。蘇繡是四大名繡之一,是蘇州的刺繡,鎮湖是蘇繡的主要發源地,很多的刺繡作品都是來源於鎮湖。一起跟着小編往下了解下蘇繡的資料吧。蘇繡是蘇州地區刺繡產品的總稱,以蘇州刺繡研究所的高新區的鎮湖鎮(現改為街道)刺繡最為...