中國綠茶大全之休寧松蘿
休寧松蘿茶是中國傳統綠茶,產自安徽省休寧縣松蘿山。休寧松蘿是歷史名茶,它有着悠久的歷史,早在明朝年間漢族茶農就創制出來。其產地松蘿山雨量充足,土地肥沃,極其適合茶樹的生長。你對松蘿茶瞭解多少呢?那就和小編一起去中國茶文化中看看吧。
簡介
松蘿茶為炒青散茶,由於炒青散茶製法比蒸青散茶製法香味好,其製法很快推廣到安徽歙縣、石台、宣城、涇縣、寧國和六安;江西婺源;福建崇安、福安、松溪、清流;湖北黃州等地,松蘿茶(因仿松蘿製法得名)產區擴大,產量增加,成為出口之大宗,後演變為外銷眉茶。
產地
休寧縣位於安徽省最南端,距黃山風景區僅43公里,號稱“中國第一狀元縣”,南宋至清末休寧縣出了19名文武狀元,獨佔全國“狀元之鄉”鰲頭。休寧還有“中國有機茶之鄉”之稱,出產多種名茶。
休寧自東漢建縣以來,至今已有1700多年曆史。歷來以山水之美、林茶之富、商賈之多、文風之盛而蜚聲海內外。休寧縣歷史悠久、山川秀麗、文化鼎盛。境內有全國四大道教名山之一、國家級風景區、國家級森林公園---齊雲山;有錢塘江、富春江、新安江源頭的六股尖瀑布;有分佈全縣的古民居、古塔、古橋、古牌坊等眾多的文物古蹟和省級歷史文化名鎮---萬安鎮。
品質特點
松蘿茶的品質特點是,條索緊卷勻壯,色澤綠潤,香氣高爽,滋味濃厚,帶有橄欖香味,湯色綠明,葉底綠嫩。飲後令人神馳心怡,古人有“松蘿香氣蓋龍井”之讚辭。喝過鬆蘿茶的人都知道,初喝頭幾口稍有苦澀的感覺,但是,仔細品嚐,甘甜醇和,這是茶葉中罕見的橄欖風味。松蘿茶區別於其他名茶的顯着特點是“三重”:色重、香重、味重。“色綠、香高、味濃”是松蘿茶的顯着特點。
茶史追溯
松蘿山在唐朝就有產茶的記載,而松蘿茶的盛名遠播是在明代。明代馮時可的《茶錄》記載:“徽郡向無茶,近出松蘿萊最為時尚。…是茶,比天池茶稍粗,而氣甚香,味更清,然於虎丘,能稱仲,不能伯也”。明代,飲松蘿茶已成為一種時尚,因其香味比虎丘茶好,故而愛者甚眾。
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