北京特色小吃排行榜 前十的北京小吃介紹
北京人愛吃麪食,對於餃子、包子、饅頭這些都是當地人喜歡吃的食物。那麼關於老北京的小吃文化,你具體都瞭解多少呢?北京排名前十的小吃是哪些呢?帶着疑問,接下來就和小編在中國小吃文化中一起來看看吧!
第1名:褡褳火燒
為什麼它?!這裏面可是有緣由的,殘哥剛剛到北京的時候,吃北京的米飯有些吃不慣,因為不及殘哥東北老家的大米好吃,不誇張的説,當時在學校食堂吃的米飯,可以用難以下嚥形容,後來就不愛去食堂吃飯,於是經常外面買點吃的,可作為學生的我,兜裏銀子不多,吃得飽又得有點菜,於是就把帶餡的都吃個遍,其中最愛的就是這褡褳火燒和餃子,因為餃子不是北京小吃,而這個褡褳火燒~直到現在也經常看見褡褳火燒館子就走不動,一定要進去嚐嚐才行,薄薄的皮,躺着汁水的餡,一口下去,再來點啤酒、涼菜,得嘞!齊活~又滿足了。
因為有些故事和情結在褡褳火燒上,因此殘哥把它排在第一位。
第2名:饊子
説到饊子,也真的要流口水了,因為這是殘哥最喜歡吃的零食,沒有之一!以至於後來殘哥工作了,有錢了之後,相當長一段時間家裏饊子不斷,太喜歡了~無論是看電視、工作加班還是沒什麼事兒的時候,吃上一口,脆脆的,真是享受
第3名:薩其馬
在殘哥還沒來北京的時候,就吃過薩其馬,但那是成袋的包裝食品,和北京的這種薩其馬小吃還是有些差別,來了北京之後,才知道這是地地道道的北京小吃,於是特意去嚐了嚐,這味道果然更加香甜,如果一個字能表達:好吃!
第4名:焦圈
焦圈這種油炸的外表,脆脆的口感,實在是殘哥最無法抗拒的一種食品,但是排在第四位,是因為焦圈和豆汁這種組合,對於豆汁來説,殘哥確實無法享受,但是每每看到焦圈覺得如果不是搭配豆汁一起的話,這是對傳統的一種不夠尊重,於是只能委屈它一下排在第四了~
第5名:豌豆黃
豌豆黃空拍是小吃裏面,殘哥唯一很喜歡的甜品了,細心地朋友可能會發現,殘哥是鹹口的喜愛着,於是吃甜食機會不多,但這豌豆黃口感甜而不膩,上口清爽,算是殘哥最愛的甜食。
第6名:滷煮
一般來説,滷煮都是搭配火燒來吃,但是殘哥對滷煮真是又愛又恨,愛的是這重口,恨的也是這重口不能天天吃~配上臘八蒜,這真是極品的口味。
第7名:麪茶
總體説來,麪茶容易上口,其中的麻將香味格外分明,而且不用勺子不用筷子的喝法,讓殘哥想起了小時候喝小米粥的時候,嘴在碗邊上這麼一轉,麪茶和麻醬一起吸入口中,回味無窮~
第8名:驢打滾
這是殘哥覺得顏值最高的老北京小吃,殘哥從一來北京,逢年過節回家的時候,就會帶這個回去送給長輩,一方面殘哥老家沒有這東西,另一方面這口味也深受喜愛甜食人們的歡迎,口感粘糯,香氣十足。
第9名:艾窩窩
這也是殘哥最愛買給家人的甜品,但是從口味上相比起驢打滾來説,總是差那麼一點點。
第10名:糖火燒
去年殘哥在北京同事的帶動下,開始接觸糖火燒,後來發現這是一個吃下去特別有滿足感的食物,雖然是甜的,但是甜的恰到好吃,加上面粉主料,讓人吃下去很有飽腹感,殘哥喜歡這口。
小結:可能會因為個人口味的不同,所以在排名上有所差異。但是這些榜單中的美食,都是當地的比較受歡迎,當地人會比較熱愛的美食。
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