夏至天津人吃什麼,天津人夏至那天都吃什麼
作為二十個節氣之一的夏至,自古以來就備受國人重視。因為夏至到了就意味着夏天真正開始了,夏天真是個討喜的季節,很多女孩子都特別喜愛夏天,又可以打扮的漂漂亮亮出門了。然而今天小編要給大家介紹一下關於夏至天津人都吃些什麼。
吃狗肉能強壯身體,《史記》雲:“秦人以狗御蠱,俗謂夏至宜食狗肉。”意謂夏天多流行性疾病,夏至適宜食狗肉,以增強抵抗力。故在夏至食狗肉的習俗一直沿襲至氣夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區的人也非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝。據説夏至日的狗肉和荔枝合吃不熱,有“冬至魚生夏至狗”之説,故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到70夏至食狗肉的風俗,民間有“夏至狗,沒路走”“夏至狗,沒吒走(無處藏身)”的俗語,意思是夏至這天,許多狗被殺掉,沒路可逃。夏至殺狗補身,使當天的狗無處藏身,但不能在家殺,要在野外加工。
民間説法是,狗肉性温,大補元氣,屬性燥熱,僅適宜秋冬季節食用,夏天吃狗肉會上火,外熱加上內熱,對身體不利。
但夏至這天例外,夏至這天吃了狗肉,不但不會熱氣,不會對身體引起不適,反而會對身體有益。大概是相生相剋的道理吧。當然,夏至吃狗肉,也應適可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等腸胃病。
夏至何以如此熱衷吃狗肉?民間流傳着這樣一種説法,稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身,抵禦瘟疫等。“吃了夏至狗,西風繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃 了狗肉,其身體就能抵抗西風惡雨的入侵,少感冒,身體好。正是基於這一良好願望,成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
看完了上面的內容,相信很多小夥伴對於天津人夏至那天吃什麼都已經有了一個大致的瞭解。那麼,以後在看到關於天津人夏至吃什麼時,你還會不知道怎麼回答嗎?
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