天津填倉節吃什麼?天津人過填倉節吃什麼?
由於地域文化和其他因素的原因,天津的填倉節和別的地區是不一樣的,就算是與之很近的北京地區的填倉節習俗也是不太一樣的。那麼,天津填倉節吃什麼?天津人過填倉節吃什麼?接下來,一起隨小編來看看吧!
每逢春節期間,從臘月初八直到二月二,天天都有説法,吃的就更是每天都有不同。不過對於眼大肚子小,一個在食物口味上已經不傳統的小80後來説,這些老的習俗傳統恐怕能説出來的是寥寥無幾,正月二十五,填倉,算是其中一個。
正月二十五,俗稱填倉節,這是漢族民間一個象徵新年五穀豐登的節日。“填倉節”因“填”與“天”諧音亦稱為“天倉節”。有關“填倉”的其中一個傳説是,相傳在很早以前,中國北方遇到連年旱災,赤地千里,顆粒未收。可是封建帝王不顧黎民百姓死活,同往年一樣,橫徵暴斂,弄得怨聲載道,餓殍遍野。卻説有個看守糧倉的官吏,目睹這一慘景,於心不忍,便將糧倉打開,救濟了百姓。他知道這觸犯了王法,皇帝絕不會饒恕他,於是他讓百姓把糧食運走後,就放把大火把倉庫燒了,自己也活活燒死。這件事發生在正月二十五日。後來人們為了紀念這個好心的官吏,重補被燒壞的“天倉”,於是相沿成俗,這一天便成為“天倉節”,後來成為填倉節。
在天津地區,到了正月二十五的時候,也是正月的尾聲了,但是還是有濃郁的年味兒,在這天老人們都會有“填倉,填倉,吃米飯,熬魚湯”的説法,以圖五穀豐登,年年有餘的好兆頭。
據有關史籍記載:正月二十五日為填倉日,作麪湯蒸飯食之,平明以細灰散佈門庭內外諸處,作囤形,謂之打囤。分置五穀少許於囤中,覆以甄瓦等物,謂之填倉。因此,舊時北方民間人家,每當填倉之日,清晨,上年紀的人用簸箕或木鍬鏟上篩過的炭灰、柴草細灰,在門前用木棒敲打,撒成一個圓圓的囤形相糧倉,有的還鑲上花邊、吉慶字樣,以及上糧囤的梯子,並在囤中撒以五穀,象徵五穀豐登、糧食滿囤。
這也就是説除了吃米飯魚湯,天津地區還有一個習俗叫做“打囤”,象徵着新年將是糧食滿囤的一年。在大年三十所帖的吊錢也會在填倉這天撕掉,並且把撕下的吊錢疊整齊後放在櫃子裏或壓在牀下保存一年(但是所帖的窗花、福字卻不在收藏的範圍,因為他們沒有像“掉錢”那麼好的兆頭),這樣也有錢滿櫃的意思。
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