四川夏至吃什麼？夏至那天四川人吃什麼？

每個節氣每個地方都有自己的習俗，比如冬至，南方大多數吃湯圓，可也有一些地方不吃湯圓吃混沌；北方的冬至吃餃子，説是冬至那天吃了餃子一年都不會凍耳朵。那麼，你知道夏至那天，大多數地方都吃什麼嗎？今天小編要來介紹的是四川夏至那天吃什麼。

自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的説法，夏至吃麪是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的説法。因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麪也有嘗新的意思。在西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家擀麪為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖後食用或贈送親友。

四川有些地區，此日多有成年的外甥和外甥女到孃舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗説吃了莧菜，不會發痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。也有的到外婆家吃醃臘肉，説是吃了就不會疰夏。

看完了上面的內容，相信很多小夥伴都已經明白了四川人夏至那天吃什麼了。大多數四川的小夥伴都會在夏至那天吃一碗麪，這碗麪剛好也被叫做夏至面。説是夏至那天吃了夏至面，夏季就會平平安安。