老年人養生食譜 老年人適合吃什麼養生
養生一直都是大家討論的話題,這個話題討論度比較多的是老年人,很多人老年會特別的注意養生。那麼關於老年的食譜養生應該怎麼做呢?老年人養生都適合吃些什麼呢?接下來就和小編在中國飲食文化中一起來往下看看吧!
1、蜜糖蒸蘿蔔:大白蘿蔔1個,清洗乾淨,削去外皮,挖空中心,裝入蜂蜜,置於碗中,隔水蒸熟。春天對風熱感冒,食用蜜糖蒸蘿蔔,防止感冒,肺結核,支氣管炎等病症效果較好。
2、芹菜粥:大米250克,加適量水,煮至半熟狀,再加入洗淨切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火頭痛和高血壓病的好發時期,食用芹菜粥,可以清肝熱,降血壓,止暈。
3、豬血菠菜湯:取豬血500克,切成片,菠菜500克,洗淨切斷,共煮湯調味食用,每曰或隔曰1次。此湯是具有補而兼通供銷,體弱及老人便祕、痔瘡便血者最宜食用。
4、葱白大蒜湯:葱白500克,大蒜250克,將葱白洗淨切段,大蒜去皮砸碎,兩者置入鍋中,加水2公斤,煮沸15分鐘即可。可供家裏多人飲用,每人每次飲1茶杯,每曰服3~4次。具有截表通陽祛邪之功效,適於預防流行性感冒,或有打噴嚏、頭痛、肌肉痠痛等感冒初期症狀者服。
小結:老年人在食療方面不需要吃的太過於油膩和太過於辛辣的食物,蜜糖蘿蔔是適合防止感冒在秋季的時候吃的。芹菜粥或者是豬血菠菜湯這些都是對於降血壓還有活血的效果,葱白大蒜湯適合在感冒流行季喝一些。
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