揭祕金華夏至吃什麼,盤點金華夏至吃什麼
夏至就快到了,作為我國農曆24節氣之一,夏至這一天還是被很多人重視的,這種重視不僅表現在很多老百姓把它當做一個節日來過,更多的時候是夏至那天很多地方都有自己的特色吃食。那今天小編就要給大家介紹一下浙江省金華市夏至那天會吃什麼。
夏至日,金華盛行吃餛飩,從老一代人流傳至今。餛飩以面為皮,有湯餛飩、拌餛飩、炸餛飩、煎餛飩等,包法形狀有官帽式、元寶式等。
説法一:夏至吃餛飩使人聰明。
餛飩,古人稱其形“有如雞卵,頗似天地渾沌之象”,而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天,渾沌初分,吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌,開闢天地。
説法二:夏至吃了餛飩,游泳不怕水。
夏季是游泳的時節。煮餛飩時,等水開了下鍋,經過“三滾三冷”,見一個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由於餛飩在水裏最終都會浮上來,不會沉到水底。於是,就有在夏至這天吃了湯餛飩,游泳時人也始終會像餛飩一樣浮在水上,不會被水淹的説法。
説法三:夏至吃“餛飩拌麪”,長壽。
夏至這天吃餛飩時,有的人在餛飩裏拌麪條。吃了餛飩可以免“疰夏”,用麪條的長比擬夏至的長晝時間,取長壽的好彩頭。而夏至以後,正午太陽直射點逐漸南移,北半球的白晝日漸縮短,因此,民間又有“吃過夏至面,一天短一線”的説法。
看完了上面的回答,相信很多小夥伴都已經瞭解了金華夏至那天吃什麼了。在小編的家鄉,夏至那天是吃麪條和雞蛋,小夥伴你們那呢?
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