香港特色小吃 香港美食排行榜

香港是繁華而擁擠的都市，地方不大，人卻非常多，而且大部分都是遊客，香港的街頭永遠熙熙攘攘，遊客們腳步匆忙，忙於大采購和吃美食。香港特色小吃不用專門去某家店，街頭就能吃個遍。今天小編給大家介紹的是香港最受人歡迎的美食小吃，吃貨們快看看吧！

　　1、雞蛋仔
　　雞蛋仔聽名字可能有的人不熟悉，但是看到圖片，大概所有上過國小的人都能想起它，那濃郁的香味，隔着一條街都能聞到。雞蛋仔是香港最為地道的街頭小吃，不用坐下來吃，買一份用紙皮包着邊走邊吃，這樣才夠味。雞蛋仔的口感特別，雖然是麪粉做成的，卻一點不會讓人覺得口渴。

2、碗仔翅
　　碗仔翅是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹，其材料以粉絲為主，以澱粉將湯煮至濃稠，並加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅本身沒有魚翅成份，但其外觀與高湯魚翅相近，並以小碗盛載，因而叫作“碗仔翅”。

3、菠蘿包
　　菠蘿包，是源自香港的一種甜味麪包，據説是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，有好多種劃分，台式的，港式的，廣式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠蘿油，台灣叫菠蘿包，還有的叫冰火菠蘿包，星動力冰火菠蘿旺等等。

4、車仔麪
　　材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔麪的最大特色，如果你去到香港，那一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。菜全由自己選擇，可選擇的有牛腩、豬紅、豬皮、蘿蔔、豉油雞翼以及各種丸類及蔬菜等等，一碗美味的車仔麪可説是全由自己選擇出來的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己調配，很多人都喜歡車仔麪的惹味，簡單一碗平價車仔麪，就已很飽肚。

5、咖喱魚蛋
　　咖喱魚蛋口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。因醬料不同有甜辣、酸甜等各種口味。咖喱魚蛋是用特種咖喱粉及各種祕製醬料將正宗的潮汕魚丸或者台灣魚丸或者福建魚丸在鍋中煮，待魚丸煮熟後盛出淋上甜辣醬或蕃茄醬等，即可食用的魚丸。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。

6、鳳爪
　　鳳爪又稱雞掌，雞爪，鳳足等。是一道經典的傳統小吃。鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。經過多種方法制作出來的菜餚風味各異，深受歡迎。

7、茶粿
　　茶粿是香港及台灣的傳統客家小吃，與糯米餈相似。客家人每逢節慶都會做茶粿招呼客人議事友好，味道分鹹、甜兩種。材料主要是糯米粉團，當中加入茶葉粉末或艾草，使其帶有茶香，再包入餡料。通常把茶粿做成不同的顏色區分鹹甜，白色代表鹹餡，粉紅色代表甜餡。

8、絲襪奶茶
　　絲襪奶茶，名字很特別，奇怪的名字總是會讓人產生幻想。所謂的“絲襪奶茶”是把西蘭紅茶過濾之後加入糖和奶做成的，味道有層次感，是香港茶餐廳最經典的一款飲品，也是最地道的香港美味之一。

小結：港式美食有部分已經傳入內地，而且成功吸引住了大批年輕人，而有一些特色小吃還是要在當地才能吃到的，去香港不難，找個假期都去感受一下吧。