小雪吃什麼養生:適宜温熱進補
小雪吃什麼養生:適宜温熱進補
11月22日“小雪”。“小雪”是立冬後的第一個節氣,它意味着冬季降雪即將拉開大幕。專家表示,小雪節氣是呼吸道疾病的高發期,人們的情緒也容易低落抑鬱,應多注意調節情緒,多聽音樂,會會朋友。
進入小雪後飲食應以清淡為主,進補以温熱為主,如羊肉、狗肉、火鍋等可以增加身體熱量。一些老年人和身體虛弱、易發冷的人,可在醫生指導下服用一些有補益作用的中藥或中成藥,比如人蔘、鹿茸等,或者適當喝一點白酒、黃酒,以促進體內血液的循環。還可多吃一點降血脂的食品,如玉米、蕎麥、胡蘿蔔等。
專家提醒,人們之所以感覺身體發冷,多是陽氣不足。中醫有句話叫“動則生陽”,建議人們做一些鍛鍊,以室內運動為好,如乒乓球、羽毛球、跳繩等,不要太劇烈,以免傷了氣血。飯後最好散散步,不要吃了飯就躺下或坐下。此外,冬天常曬太陽,也能起到壯人陽氣、温通經脈的作用,但不能在颳風的時候曬,否則一熱一冷容易生病。
推薦食譜:羊肉火鍋
八角:理氣、止痛、温陽
食材用料:
羊肉,胡蘿蔔,八角,草果,桂皮
菜譜做法:
1.羊肉汆水去浮末。
2.良姜,去羶良器。
3.香葉,桂皮,砂仁,花椒,草果。葱薑蒜就不説了,必需品。
4.鍋裏放油燒熱,炒去羊肉裏的水份,放鹽,白糖,生抽,少許老抽,翻炒片刻後,放入所有調料。加開水,開水,開水啊,燜吧。高壓鍋開後,20分鐘就行了。
5.中間加入胡蘿蔔在壓5分鐘,ok。就這麼簡單,保證不羶。
6.自備青菜,湯下麪條也很香。
羊肉火鍋健康功效:
羊肉:補腎壯陽、益氣、擴張血管
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
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