大雪節氣吃什麼最好 温補食物大全
導語:俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天的蘿蔔堪比人蔘的效果,我們在冬天人體新陳代謝變弱所以容易出現感冒等症狀,所以通過温補的方法來補充我們身體所需要的元素是我們的方法。今天我們一起大雪節氣吃什麼最好。
1、牛羊肉
牛肉與羊肉都屬於紅肉,且中醫認為二者性温,有滋補養生的功效。牛羊肉中都含有豐富的蛋白質,能幫助增強人體的免疫力,牛羊肉很有豐富的礦物質,特別是鐵元素,能幫助人體補氣養血,驅寒暖身,有助於緩解冬季手腳冰涼等症狀,幫助對抗寒冷,所以説大雪養生,少不了牛羊肉來幫忙。
2、食用菌
香菇等食用菌中含有大量的蛋白質,維生素與礦物質,食用菌自古就是珍貴的保健食品,現代科學證明,食用菌中的香菇多糖,核酸、香菇嘌呤、維生素及礦物質鋅、硒等成分能夠抑制人體對膽固醇的吸收和合成,防止膽固醇沉積在血管壁,保持血管年輕有彈性,從而起到改善和預防心血管疾病的作用。冬季是心腦血管疾病的高發期,多吃些食用菌,有助於身體保健。
3、白蘿蔔
白蘿蔔味辛,甘,性涼,有清熱生津、涼血止血、消食化滯的功效。冬季吃多了油膩食物,也需要多吃些白蘿蔔,來幫助腸道蠕動,同時也能緩解乾燥內熱引起的咽乾,咽痛,咳嗽等症。幫助身體補水,促進消化,增強人體免疫力。
4、藕
藕含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、澱粉、糖類、多酚類物質、鈣、鐵、磷等營養成分,生吃生津清熱、止血涼血,熟吃健脾開胃、止瀉固精、強身補虛,是冬季進補蔬菜之一,也是火鍋的首選配菜之一。
5、山藥
山藥享有“神仙之食”的美譽,營養豐富,同時還具有豐富的藥用價值。人類所需的18種氨基酸中,山藥中含有16種。山藥可以補虛健脾胃,山藥對食少體倦的病人有很好的補益功效。《日華子本草》説山藥“助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘”,記憶力不好的朋友,也可以多吃些山藥。
6、橙
橙中含有多種有機酸,能幫助人體代謝,有利於氨基酸的吸收,幫助增強新陳代謝,橙中還含有豐富的維生素,能幫助提高免疫力,預防感冒,同時橙的香味還能幫助緩解緊張情緒,舒緩神經。
小結:冬天的蘿蔔夏天的姜,都是有着人蔘一樣的作用,對於我們人體都有很好的作用,我們進補是需要營養均衡不能大吃大喝。
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