中國飲食文化裏用筷子有哪些禁忌呢
中國飲食文化裏,有很多的文化特點也有很多的文化禁忌。中國飲食文化博大精深,那麼有的人只會對吃的比較感興趣,可能不知道會有哪些飲食禁忌吧。那麼我們來看看中國飲食文化裏用筷子有哪些禁忌吧。
三長兩短
不能把長短不一的筷子擺在桌上。
過去的棺材前後兩邊是短木板,兩邊加底是三塊長木板,稱為“三長兩短”。所以擺筷子最忌諱三長兩短。
仙人指路
仙人指路是指拿筷子時,用大拇指、中指、無名指、小拇指拿筷子,而伸出食指。食指的字面意思就是吃飯時用的手指頭,這個手指頭對着人一般是指責別人的意思。
當然,如果有人用四個手指頭拿筷子,把中指伸出來,那無論如何是要捱揍的。
品箸留聲
添筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相當不禮貌的。如果邊索勒邊發出聲音,那麼就會讓人覺得少家教。
執箸巡城
菜很豐盛時,一般人們都只吃離自己最近的一盤菜。舉起筷子在桌上亂轉,不知吃那盤菜好,這樣一般會被認為沒有家教。
迷箸刨墳
不要拿着筷子在一盤菜裏上下“扒拉”,找自己愛吃的。這種做法會被人認為沒有家教。
淚箸遺珠
挾菜時,手裏要利落,而且要用盤子拖着,不要把菜和菜汁弄到桌上。
顛倒乾坤
用餐時,不能用筷子反面。有的長輩會説“不要拿筷子屁股吃飯”。
定海神針
不要用筷子插菜、肉吃。這樣很不禮貌。
當眾上香
不能把筷子豎在飯裏。——如果把筷子豎在碗裏,形狀像香爐,等於咒罵他人。
交十字
這等於老師給學生判作業時打的叉子,也類同於皇上在死刑犯案卷上畫的勾決。
落地驚神
因為祖先們都長眠地下,把筷子掉在地下等於驚動祖先,屬於大不孝。老北京人對“落地驚神”的處理方法是:
在地上畫一個方向標,南北衝自己,東西垂直於南北,也就是説自己不是東西。一邊拾起筷子,一邊説自己該死。
其他
不能玩筷子(或牙籤),因為擺筷子玩有些像算八卦。別人會認為你擺不吉利的掛害人。
不能吊着筷子的一頭走路,這樣很危險,如果摔跤會要命的。所以這種做法也被禁止。
不能拿筷子當牙籤使。
給別人夾菜之前,不要舔筷子。
千萬不能從別人碗裏夾菜。
小結:以上就是中國飲食文化筷子禁忌介紹,看完了是不是覺得在吃飯的時候還是安安靜靜的吃完比較好。
您可能感興趣
中國飲食文化禁忌有哪些呢
中國飲食文化有哪些藝術傾向
中國飲食文化歷史發展是什麼
中國飲食文化有哪些文化特點
-
關於浙菜東坡肉的製作方法
我們都知道浙江盛產漂亮女子,煙雨江南的女子温柔如水。其實浙江還盛產美食,浙菜也是八大菜系之一,浙菜文化也是源遠流長,那麼今天要介紹的就是其中有名的一道東坡肉。你知道東坡肉是怎麼製作的嗎,他們有哪些傳説呢?和小編一起來看看吧!菜譜一材料:豬五花肋肉1500克、葱...
-
最佳夏季飲食
1、最佳調味品——食醋。酷夏出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力,對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。2、最佳蔬菜——苦味...
-
湘菜魚的做法大全 有你喜歡的嗎
魚是很多菜系中很重要的一個材料,魚的營養價值很高,同時它的做法也有很多種,可以紅燒、燉、炒,也可以水煮,在湘菜中,魚的做法也有特別多種,每一種都是不一樣的體驗。一起看看湘菜文化中魚的做法吧。湘魚做法--湘味燒魚材料活草魚1條(1千克左右),新鮮長指青椒4根,豆豉小半...
-
湘菜黃鱔怎麼做才好吃 黃鱔的做法
黃鱔有很多人不太敢吃,因為黃鱔還是活的時候滑的,感覺看起來有點噁心,但是黃鱔吃起來還是很美味的,黃鱔的做法有很多種,在每個地方的做法都不一樣,湘菜中黃鱔是怎麼做的呢?一起跟小編往下欣賞湘菜文化之黃鱔的做法。材料:新鮮去骨黃鱔肉(野生黃鱔最佳)500g醃乾菜200g小米...