最佳夏季飲食
1、最佳調味品——食醋。酷夏出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力,對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜——苦味菜。夏季氣温高濕度大,往往使人精神委靡、倦怠乏力、食慾不振。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。
3、最佳湯餚——番茄湯。夏令多喝番茄湯既可獲得養料,又能補充水分,一舉兩得。番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合於中老年男性。
4、最佳肉食——鴨肉。鴨肉不僅富含蛋白質,而且由於其屬水禽,還具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用。
5、最佳飲料——熱茶。夏天離不開飲料,首選飲品應是極普通的熱茶。紅茶中富含鉀元素,既解渴又解乏。
6、最佳營養素——維生素E。專家介紹,人在夏天會遇到三大危險,即強烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮麪包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多。
-
朝鮮族有哪些飲食文化呢
在五十六個民族裏,説到飲食衞生、講究飲食禮貌的。那麼有多少人會想到朝鮮族呢?在中國飲食文化裏朝鮮族受到各族人民稱讚是最多的民族。有的人就會問他們的飲食文化是多麼的優秀呢?有的人還會問朝鮮族有哪些飲食文化呢?朝鮮族飲食文化朝鮮族,主要分佈在吉林省延邊朝...
-
浙菜代表菜:西湖蓴菜湯
西湖蓴菜湯又稱雞火蓴菜湯。西湖蓴菜湯是浙江省杭州地區漢族傳統風味名菜,屬於浙菜系,是一道富含浙菜文化的名菜。選用西湖蓴菜作原料,味道鮮美,別具特色。接下來,就請隨小編一起來看看西湖蓴菜湯吧!西湖蓴菜湯用蓴菜作料製成的西湖蓴菜湯,蓴菜翠綠,雞白腿紅,色彩鮮豔,滑...
-
陽山飲食文化,陽山有哪些美食?
陽山的地理條件和氣候都是比較的好的,擁有着很多的農業資源。因為氣候的關係原因,有蔬菜和淮陽雞以及優質米都是淮陽的產業。那麼對於陽山的飲食文化你瞭解多少呢?別猶豫,接下來就和小編在中國飲食文化中一起來看看吧!英國的飲食文化,和中國有什麼不同呢?揭祕中國傳統...
-
五仁月餅怎麼了 五仁月餅為什麼被黑?
中國的美食譽享世界。但是,也有一些傳統食物讓人望而止步,對外國人來説,更是大開眼界。比如我們的五仁月餅。説到五仁月餅,有的人都忍不住想笑。這個月餅界的小屌絲,這幾年也是被黑夠了。不過,我們為什麼要黑它?今天,小編就來給大家講一講五仁月餅被黑的故事吧。五仁月...