孕婦夏季飲食養生菜譜推薦
孕婦夏季飲食養生菜譜推薦,以中國飲食文化的飲食標準來講可是十分的重要,大家覺得一個孕婦在夏季應該吃些什麼呢!今天小編就為了大家所煩惱的問題,給大家一個準確的答案!下面就來看看吧!
山藥枸杞粥
大米洗淨,用水浸泡1小時;枸杞用温水泡軟;山藥洗淨,去皮,搗成泥,放入碗中,加入麪粉拌勻成麪糰,放入沸水中煮至浮起,撈出。鍋中加水,將大米放入,煮成粥;粥內加入枸杞、熟的山藥丸子及冰糖,稍煮片刻,即可。
山藥香菇雞
原料:山藥100克,雞腿1個,胡蘿蔔1根,鮮香菇5朵,鹽、糖、料酒、醬油各適量。
做法:
1、山藥洗淨去皮,切成片;胡蘿蔔去皮,切成片;香菇泡軟,去蒂,打上十字花刀。
2、雞腿洗淨,剁成小塊,沸水焯過,去除血水後瀝乾。
3、將雞腿放鍋內,加入鹽、糖、料酒、醬油和水,並放入香菇同煮,用小火慢煮。
4、煮10分鐘後,放入胡蘿蔔片、山藥片,再煮,煮至山藥片熟透後即可。
營養提示:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質、膽鹼、維生素C等營養成分以及多種礦物質,對於準媽媽有很好的食療作用。
羊肉山藥湯
山藥、胡蘿蔔洗淨、去皮,切成塊;枸杞用水泡軟。把切成小塊的羊肉放入水中,煮2~3分鐘,撈出去掉血末,瀝乾;把羊肉放入鍋中,加水燒開後,轉小火煮30分鐘,放入山藥塊、枸杞、胡蘿蔔,出鍋前,加鹽調味即可。
枸杞對脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、腰膝痠軟有很好的緩解作用,和山藥搭配食用更是事半功倍。大料、茴香、肉蔻等調味料不宜大量或者經常使用,但是配合羊肉,能夠使食物充滿誘人香味,促進食慾,準媽媽可以酌情添加。
砂仁鯽魚湯
材料:砂仁3克,鯽魚150克,生薑、葱、食鹽各適量。
做法:
鯽魚去鱗、鰓及內臟後洗淨,將砂仁納入魚腹中,放入砂鍋內,加水適量,用大火燒開後放入生薑、葱、食鹽即可。
紅參蒸鯽魚
材料:活鯽魚25O克,紅參12克,火腿25克,蝦仁15克,雞湯、味精、姜、葱、胡椒粉各適量。
做法:
1.將卿魚去鱗及內臟後洗淨,放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用温水洗一下。火腿洗淨切片。
2.將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中,加拍破的姜、葱,倒入雞湯,加少許鹽,蓋好,上籠蒸熟即可。
3.食時揀去姜、葱,加味精、胡椒粉。
藿香粥
材料:藿香15克(鮮品30克),粳米100克。
做法:藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成後加入藿香汁調勻煮沸,一日內分3次服完。
鯽魚豆腐
材料:豆腐25O克,鯽魚2條(400—600克)。
做法:用鯽魚和豆腐一起煮湯,分二次飲食。
小結:大家對於孕婦夏季飲食養生是否已經瞭解了呢!這是我們所關心的問題,那我們就一起做準備吧!更多的孕婦夏季飲食養生內容請查閲本站!
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