冬季養生湯煲湯食譜推薦,冬季煲什麼湯最養生?
到了冬季時候,要是能上一口熱乎的養生湯,那再合適不過了,既能暖暖身體又能補充營養。那麼你可能會問,在冬季煲什麼湯喝最合適呢?有哪些湯推薦呢?下面,我特意為大家精選了幾款冬季養生湯,一起來看看!
冬季養生湯煲湯食譜推薦
一、杜蓉豬腰湯
材料:杜仲、肉蓯蓉、豬腰、葱姜、料酒、食鹽
做法:將豬腰清洗乾淨之後去筋膜,然後切花備用;將其他食材清洗乾淨,放入砂鍋中大火煎煮二十分鐘,然後留下藥液別用;將葱姜以及料酒、主要一起放入鍋中加入清水燉煮四十分鐘;最後加入準備好的藥液;主要爛熟之後加入食鹽就可以起鍋了。
功效:具有很好的補腎滋陰的效果,並且滋補的效果非常的温和,經常服用有利於身體健康。
二、蟲草熟地老鴨湯
材料:冬蟲夏草、熟地、老鴨、紅棗、葱姜、料酒、食鹽
做法:將老鴨殺乾淨,然後取出內臟、頭部以及腳部,然後放入開水中焯一遍;將紅棗去除果核;將準備好的食材一起放入老鴨肚子之中,然後縫合好;老鴨放入燉鍋中,加入適量的開水,隔水燉煮三個小時;起鍋之前就可以享受了。
功效:冬天氣候乾燥,很容易出現喉嚨幹癢以及咳嗽的情況,這倒食譜具有很好的潤肺、止咳、去燥的作用,冬天服用能夠很好的促進身體健康。
三、紫蘇生薑紅棗湯
材料:紫蘇、生薑、紅棗
做法:將紅棗洗乾淨之後取出果核,然後生薑切片備用;新鮮的紫蘇也清洗乾淨切絲備用;將準備好的所有食材放入砂鍋中,隨後放入適量的清水小火燉煮三十分鐘;將紫蘇葉以及薑片撈出之後繼續熬煮十五分鐘左右。千萬不要放入任何的調味品,因為有紅棗所以湯是帶有一股甜味的。
功效:這道食譜具有很好的暖胃散寒的效果,經常服用還具有促進胃部消化的功效。
四、當歸阿膠鹿肉湯
材料:當歸、阿膠、鹿肉、紅棗、枸杞、食鹽
做法:將當歸還有紅棗洗乾淨之後放入砂鍋中,大火煎煮十分鐘,然後取出藥液;將鹿肉切塊之後放入開水中焯一遍,去除浮沫後取出,最後換成清水放入鍋中;將所有的食材一起放入鍋中燉煮大約一個小時,鹿肉軟爛之後放入食鹽就可以了。
功效:具有很好的補血功效,適合一些血虛的患者。另外,如果女性出現貧血或者是月經不調的情況,服用這道食譜也具有很好的滋補作用。
五、胡椒豬肚湯
材料:白胡椒、豬肚、葱姜、料酒、食鹽
做法:將豬肚清水乾淨,然後放入鍋中,隨後加入白胡椒以及清水,煲湯大約兩個小時左右,這個時候豬肚以及軟爛,湯汁也變得黏稠,加入葱姜、料酒還有食鹽就可以了。
功效:建議這道養生湯在吃飯之前服用,不僅能夠很好的促進食慾,同時還具有散寒養胃的效果。
小結:我們養生時,一般都以湯類為主,各種養生湯營養豐富,是最合適的養生的養生方法,大家快去試試吧!
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