秋季養生湯煲湯食譜,家常養生湯介紹
不知道大家有沒有每天喝湯的習慣呢?小編在家裏的時候,每天的晚飯餐前必定會有一碗母后大人熬製的愛心濃湯。都説女人要多喝湯才漂亮,其實男生也一樣,多喝湯養生健體。中華養生文化中關於湯的研究有很多,下面來看看秋季養生湯食譜吧。
山藥紅棗豬蹄湯
材料:豬蹄2個、山藥1根、棗10個、食鹽、生薑、細香葱
做法:
1、豬蹄在買的時候就要讓店家幫忙切成塊狀,拿回去之後洗乾淨,放在一邊;山藥去皮洗淨切成段,紅棗先用水泡一會,姜切成片狀,香葱切成末,所有材料準備好都先放在一邊;
2、豬蹄要用熱水焯一下去掉腥味和髒東西,然後拿出來用冷水洗乾淨,再在鍋裏倒入適量的水,要一次加夠,再放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片;
3、開大火煮開後轉入中火燉一個半小時,放入山藥段和食鹽再煮半個小時,喝時撒上香葱末即可,至此,鮮香美味的山藥豬蹄湯就做好了。
鮮味蘿蔔湯
材料:三碗水(750毫升),白蘿蔔2個,葱2棵,雞味濃湯寶1塊
做法:
1、白蘿蔔洗淨去皮,切塊;葱切成碎末。
2、在鍋中放入三碗水,煮沸後加入家樂雞味濃湯寶1塊,攪拌至完全溶解。
3、放入蘿蔔塊,待再次煮沸後撒上葱碎即可。
山藥小排湯
材料:小排400克,山藥150克,枸杞10克,胡蘿蔔30克,生薑3片,家樂濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水(約750毫升)
做法:
1、排骨洗淨,放入沸水中焯去血沫,山藥、胡蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊。
2、鍋內倒3碗清水,加入薑片,待水煮開之後,將濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。
3、放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞,待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。
芥蘭魚片湯
材料:三碗水(約750毫升),芥蘭300克,魚肉片150克,家樂濃湯寶濃滑魚湯1塊
做法:
1、芥蘭去外皮,洗淨備用。
2、鍋中倒三碗清水,待水煮開之後,將1塊濃滑魚湯味的家樂濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。
3、放入芥蘭和魚片,待原料熟後即可。
小結:上面的四種秋季養生湯材料都可以在菜市場買到,操作起來也很簡單方便,大家不妨記下來給爸媽,沒事的時候可以學着做一做。
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