立春養生喝什麼湯最有利於養生

喝湯是最好養生方法之一，尤其是在立春季節。在立春養生，湯一般不要太過於油膩，可以在放一些枸杞、黨蔘、百合等藥材。具體我們在這期間喝什麼湯最好？就來看看下面這篇文章是如何説得？並且還附帶了做法哦。

　　一、薏仁豬腳湯
　　功效：健脾益胃、利濕、壯腰

　　材料：薏仁30g，乾淨豬腳一隻約半斤

　　做法：薏仁碾碎，豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯麪浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、葱、胡椒粉。

　　二、豆腐瘦肉湯
　　功效：材料簡單卻有健脾安神的功效

　　材料：金針菇50克、瘦肉200克、豆腐1塊

　　做法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內，加鹽半茶匙便可。

　　三、海帶排骨湯
　　功效：美味而實用

　　材料：豬排骨、海帶

　　做法：將海帶浸泡後，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，切成長方塊。將排骨洗淨，在沸水鍋中煮一下，取出用温水泡洗乾淨。在鍋中放入排骨、葱段、薑片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然後倒入海帶塊一起煮。

　　四、蓮藕腔骨湯
　　功效：可以潤腸敗火

　　材料：蓮藕2根（約500克）、腔骨（指豬的脊椎骨，肉和骨頭各佔一半）500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）。

　　做法：將腔骨剁成塊洗淨，蓮藕去皮切塊，鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水衝去表面的浮沫；將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片，蓋上蓋子調中小火煲30分鐘；放入蓮藕塊，繼續用中小火煲1個半小時即可，食用前放鹽。

　　五、田園蔬菜湯
　　功效：清淡甘甜的味道，讓人感覺將春天喝進了肚子

　　材料：腔骨1000克、玉米3根、胡蘿蔔2根、薑片適量。

　　小結：這些湯還是比較清淡些，但是其營養還是比較豐富，非常適合大家嘗試做一做。春天除了要有科學合理的飲食，還有注重鍛鍊身體，注意保暖，只有多個方面都做到最好，才能達到最好的養生效果。