秋季養生飲食 吃什麼能預防感冒?
秋季的時候天氣逐漸的變涼,晝夜温差比較的比較大,早晚的温度偏低,中午比較熱,這個時候比較容易感冒。那麼在秋季養生中,吃什麼能夠預防感冒,什麼食物能夠增強抵抗力呢?一起來看看吧!
維生素A
人體內缺乏維生素A易患呼吸道感染疾病,維A通過增強機體免疫力來取得抗感染效果。研究表明,在呼吸道感染性疾病高發季節,給兒童增加含有豐富維生素A的食品,可使死亡率減少四分之三。富含維生素A的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等,必要時可口服高質量維生素A製劑。
富含維生素A的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜
維生素C
維生素C能將食物內蛋白質所含的胱氨酸還原成半胱氨酸,半胱氨酸是抗體合成的必需物質,故維生素C有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果,都是補充維生素C的好食品。
鋅
在感冒高發季節,多吃富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒,因為鋅元素能直接抑制病毒增殖,鋅還可增強機體細胞免疫功能。肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。此外,各種豆類、堅果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品,可供選用。
鐵質
體內缺乏鐵質,可引起T-淋巴細胞和B-淋巴細胞生成受損,吞噬細胞功能削弱,免疫功能降低。而富含鐵質的食物可使上述症狀得到糾正,達到對抗感冒病毒的目的。含鐵質高的食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。
小結:忽冷忽熱特別容易讓人感冒,尤其是體質比較弱的,常常經歷了冷熱之後就一把眼淚一把鼻涕。維生素和鋅元素能夠增強人體的免疫力,所以在這個時候吃一些維生素C,是能夠很好的預防感冒。
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