小寒養生煲湯適合哪些，小寒養生煲湯介紹

在中國有很多的古文化，已經有五千多年的歷史了，是老祖先給我們留下的財富，到現在還在學習和應用着。我們最早接觸的古文化是十二生肖，一出生的時候就跟它有交集。在生活中還有跟二十四節氣打交道，我們會比較關注它，因為養生需要參考它。下面看看小寒養生煲湯適合哪些。

1、杜仲栗子豬腰湯
　　杜仲20克，栗子300克，豬腰2個，豬瘦肉160克，陳皮10克，精鹽少許。
　　做法：揀選新鮮豬腰2個，分別對半剖開成2片，起去白筋，浸於清水中1小時左右，並不斷換水，務求除去豬腰的異味，備用。栗子去殼，去衣，取肉，備用。杜仲、陳皮和豬瘦肉分別用清水洗乾淨，備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水沸，然後放入以上全部原料，候水再沸起，改用中火繼續煲3小時左右，加入少許精鹽調味，即可以飲用。
　　功效：此湯有補益肝腎、強壯筋骨、強壯腰腳的作用。

2、竹蓀煲雞湯
　　材料：竹蓀6根、柴雞半隻、大葱4段、老薑4片、小菜心6棵、胡蘿蔔半根、鹽10克。
　　做法：柴雞洗淨斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中，倒入清水，放入大葱、薑片，待湯沸騰後，轉小火煲1小時。竹蓀切去頭和尾部的網，放入温水中焯燙20秒鐘。撈出後，用冷水洗淨，放入鍋中繼續煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿蔔片，煮2分鐘後關火，放鹽調味。
　　功效：竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有益氣補腦、寧神健體的功效；竹蓀還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，雞湯有預防感冒的功效，多喝可以提高免疫力。

3、栗子烏雞湯
　　材料：烏雞1只、栗子155克、蓮子50克、枸杞25克、紅棗80克、姜25克。
　　做法：栗子去殼後，煮一鍋沸水，將栗子放入煮約30秒後即刻撈出。沸水燙過的栗子皮輕輕一褪即可輕鬆褪出。蓮子、枸杞、紅棗洗淨備用。姜洗淨去皮後拍扁備用。烏雞剁塊後洗淨，用沸水焯去血水後撈出。將雞裝入電砂鍋中，放入蓮子、枸杞、栗子（紅棗先不放），倒入純淨水（以淹沒雞身為準）。插上電後開大火狀態，煲煮1.5小時。1.5小時後才加入紅棗，繼續再煲30分鐘即可。
　　功效：中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，和烏雞一起煲湯對養胃健脾、補腎強筋、乾眼、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效哦。

總結：看完小編整理的文章，感覺怎麼樣呢，應該準備在小寒的時候去養生吧。其是每一個節氣到來的的時候，都適合養生，因為每一個節氣到來的時候，天氣都會開始起變化。