小寒飲食養生 小寒養生要怎麼做?
冬天和夏天,大家更喜歡哪個?喜歡玩的人應該會比較喜歡夏天,懶一點的人應該會選擇冬天。冬天就是應該在家裏看書睡覺,偶爾出門活動,大部分的時間還是懶洋洋地窩在家裏。但是呢,整天這樣對身體很不好,所以就要從吃的方面來保持健康了。小寒節氣,應該吃點什麼東西比較好呢?
進入小寒節氣,也已進入數九寒天,飲食以冬季進補為主。冬季乾冷的時候,醫學專家提醒人們注意冬日養生,特別強調的一點是“養腎防寒”:要補血、補氣、補陰、補陽。民諺也有“三九補一冬,來年無病痛”之説,足見冬日養生進補的重要性。俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”是一種補,而民俗中在冬日有適當多吃點羊肉、狗肉的習慣,也是一種補。但不要千篇一律,本着缺什麼補什麼,順其自然為好。因此,一定要注意,千萬別貪戀油膩、辛辣的食品,應以補氣潤燥為主。當然,民諺也説:“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”。冬日養生最為重要的還是加強身體鍛鍊,多進行户外活動。專家們提倡,要根據各自的身體情況適當進行一些體育活動,特別是在陽光出來時鍛鍊為佳。強身健體,增強禦寒能力,這才是最重要的養生途徑。
俗話講:“藥補不如食補”,在小寒節氣到來之際,小編特別為您提供了以下飲食建議,希望通過健康的飲食方式幫您調理身體,防治疾病。“小寒大寒,冷成冰團”,從字面理解,大寒冷於小寒,但實際上確是小寒比大寒冷,因此“三九天”就恰在小寒節氣之內。古有“三九補一冬,來年無病痛”的説法。人們在經過了春、夏、秋,近一年的消耗使臟腑的陰陽氣血有所偏衰。根據中醫“冬主收藏”的説法,在這一寒冷節氣我們應該滋養陽氣、收藏精微物質,使臟腑功能得到補充飲食上“小寒”節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。《燕京歲時記》中記載“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”上述食品均為甘温之品,有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。我國古人稱“粥飯為世間第一補人之物”,認為吃粥可以延年益壽,李時珍在《本草綱目》上説:粥能“益氣、生津、養脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也説:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣。”
為温養陽氣、斂陰津於內,還可食鱸魚。《本草綱目》記載:“味甘平,入肝脾腎經,有補五臟,益筋骨,治水氣,多食宜人,曝幹甚香,益肝腎,安胎補中。”。
多吃羊肉防寒。小寒之後就是三九,三九是冬季養生的關鍵,而且,三九天也是冬季最冷的時段,在這個時段一定要防寒,平日裏多吃一些羊肉,比如喝一些羊雜湯,吃火鍋,這些都是不錯的選擇,因為羊肉性情温和,可以達到温補的效果。
食物養腎。按照老祖宗的養生理論,冬季對應的五臟是腎,屬於水,而腎是廣義的,不是單指身體兩側的腎臟實質,而是代表兩個系統,一是生殖系統,二是泌尿系統,而且,五臟中元氣是在腎中,如果一個人腎氣弱,就意味着元氣不足,就會出現很多不適的症狀,比如容易疲勞,打不起精神,腰膝痠軟等,還有就是非常的怕冷,所以,冬季尤其要注意養腎,對於養腎有很多種方法。
小結;在寒冷的天氣,不是隻有火鍋才好吃,羊肉、牛肉等熱性的食物也很不錯,但是要適量,除此之外也要多補充水分,多吃點梨、蘋果等水果。
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