春分有哪些養生湯呢|春分養生湯食譜介紹
説到養生,很多人覺得養生就應該吃很有營養的補品,養生有很多種方法,但是在春分養生中一定得注意一些飲食問題。那麼在春分時節適合喝什麼養生湯呢?那麼我們一起來看一下春分有哪些養生湯呢?這些養生湯怎麼做呢?
春分養生湯食譜
山藥排骨湯
食材:山藥、紅棗、排骨、葱段、薑片、鹽、雞精、枸杞。
做法:排骨剁小塊洗淨,山藥去皮切滾刀塊,排骨和山藥分別飛水撈出;鍋中放清水燒開後放入排骨、葱段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
陳皮白朮豬肚湯
食材:新會陳皮6克,白朮30克,鮮豬肚半個或1個,砂仁6克,生薑5片。
做法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,並颳去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨;然後將全部用料放入湯煲內,煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效:本湯有健脾開胃,促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
食材:陳皮6克,去芯蓮子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生薑10克,水鴨肉250克
做法:水鴨肉用清水洗淨血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去芯洗淨,淮山用水稍浸,陳皮、生薑分別用水洗淨;將全部材料一齊放進湯煲內,加清水,先用大火煮沸,再用小火煲2小時,調味即可。
功效:本湯能補脾健胃、去濕止瀉,對於濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
菊花粥
材料:菊花15克,粳米100克。
做法:菊花洗淨,粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
功效:該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
桑葚粥
材料:桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。
做法:將桑葚洗乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。
功效:該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等。
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