立春有哪些養生食譜呢
一年四季春夏秋冬,每個季節都有六個節氣。立春是二十四個節氣裏第一個節氣,也是漢族民間最重要的節日之一。有的人會問在立春這樣的節氣裏怎麼養生呢?立春有哪些養生食譜呢?我們一起來看一下立春養生食譜吧。
立春養生食譜
1、紅棗核桃粥
紅棗等養脾甜食:我國古代名醫孫思邈説過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是説,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的户外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
2、蜂蜜柚子茶
蜂蜜:中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯温開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
3、春芽炒蛋
春芽:春日食春芽。孔子説“不時,不食”,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典着作《黃帝內經》也説要“食歲谷”,就是要吃時令食物。春天裏所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
4、蝦仁韭菜
韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣,有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭,格外芳香可口。
5、春筍冬菇湯
春筍:被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已,有“嚐鮮無不道春筍”之説。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地,如上海的“枸杞春筍”,南京的“春筍白拌雞”,浙江的“南肉春筍”。不過,北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾瑪林裏泡過的就算了吧。
6、蒜泥菠菜
菠菜:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,而不是趙本山和宋丹丹説的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
-
經絡養生的重要性,這些瞭解?
在中國着很多的養生方法,不論是吃的養生方法,還是用的養生方法,都是很多地區還是流行的。那麼關於經絡養生你具體瞭解多少呢?經絡養生的重要性你都知道嗎?接下來就和小編在中華養生文化中一起來往下看看吧!1、只有身體內血液充足,腎氣就足,就能保證血液循環的通暢,全身...
-
世界未解之謎之狼女之謎
世界之大,無奇不有。據説,在1920年一位英國傳教士曾經帶領印度加爾各答一個村莊的村民,解救過兩個狼女,這兩個小女孩渾身充滿野性。那麼,他們是怎麼出現在狼羣中的呢?本期世界未解之謎,小編將帶你去看看這神祕的狼女。最著名的狼女是1920年10月在印度加爾各答西部米德...
-
結婚攻略籌備 婚禮前要怎麼準備?
有些事情一輩子就一次,應該認真對待,好好去做,不然會是永遠的遺憾。比如結婚,既然已經認定了對方,覺得他是這個世界上最能給自己幸福的人,就應該和他共同舉辦一場最認真最難忘的婚禮。那麼,完美的婚禮之前要做哪些準備呢?一起來看看結婚攻略之婚前準備吧。婚前八月至六...
-
老年人冬季養生保健知識,冬季保健的關鍵
冬季的時候養生吃什麼呢?很多人覺得在冬季的時候只需要多穿一些厚厚的衣服就可以禦寒了,但其實你的胃、肚子都會在冬季被冷到,尤其是老年人在冬季的時候風濕病就會痛,那麼冬季給老人養生你有什麼招呢?看看中華養生文化介紹給你一些什麼小妙招呢?老人冬季養生小常識1...