秋季養生食物 養肺護膚吃什麼?
秋季的時候天氣是涼爽的,但是氣候會比較乾燥,很容易讓肺部受傷和皮膚缺水,使得皮膚非常的乾燥。那麼秋季養生應該怎麼做呢?在秋季的時候吃什麼食物養肺且護膚呢?接下來就和小編一起來往下看看吧!
肺的呼吸失常,還會導致一身之氣不足,即所謂的“氣虛”——讓人聲低氣怯、肢倦乏力等,並且影響一身之氣的運行,使得各臟腑經絡之氣升降出入運行失調。由此可見,養好肺,於全身健康都有益。
雖然肺在秋天最易傷,但反過來看,此時也是養肺的最佳時機。根據中醫五行理論,五行中的木、火、土、金、水,分別與五臟中的肝、心、脾、肺、腎和五色中的青、赤、黃、白、黑相對應。也就是説,肺臟與白色都屬金,肺與白色相對應,所以吃白色食物可收到養肺效果。
1、杏仁
杏仁是我國應用已久的一種藥食俱佳的食物,《本草綱目》説杏仁其用有三:“潤肺也,消食積也,散滯氣也。”杏仁有兩種,一種味苦,名為苦杏或北杏,多用於治療;一種味甜,名為甜杏或者南杏,專供食用。
用來日常飲用的杏仁露,不妨採用南杏仁。做法很簡單,杏仁磨漿隔渣後加水、糖、奶煮開,或者直接買現磨的杏仁粉衝煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麥麪包、雞蛋等,一頓豐盛的早餐便做成了。
2、雪梨
梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥,繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀,可多食梨。
想要用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質,體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。
3、山藥
現代營養學認為,山藥中含有較多的蛋白質和碳水化合物,還富含鉀、鎂等礦物質元素,具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效,還能改善冠狀動脈及微輪迴血流,可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥,易傷肺津,招致陰虛,出現口乾、咽乾、脣焦、乾咳等病症,此時進補山藥最為適合,因山藥是安然平靜之品,為滋陰養肺之上品。
山藥不僅能夠切片煎汁作為茶飲,還能夠熗炒、熬粥,適合不同體質的人食用。在烹飪山藥時,一旦切片、切塊、切絲等,一定要將山藥放在水中保存,以免山藥氧化,失去口感和雪白的外觀。
4、百合
現代研究發現,百合含有的生物素、秋水鹼等多種生物鹼,對人的情緒有良好的安定作用,有神經衰弱的人食之有益。百合有鎮咳、平喘的作用,慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能,有助於減輕症狀。
小結:在秋季的時候腸胃是需要特別注意的,可以吃些杏仁或者是山藥,這些能夠調理腸胃。雪梨有着潤肺的功效,百合對於皮膚會比較好,百合也有預防乾燥的作用,所以適合秋季吃。
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