冬季養生早餐食譜 冬季早餐吃什麼?
在冬季的時候起牀是一件非常恐怖的事情,相信很多人都會覺得冬季起牀是一件非常折磨人的事情。那麼關於冬季養生適合吃什麼,冬季吃什麼早餐合適呢?接下來就和小編一起來看看吧!
一、早餐宜吃食品
1、首先,要澱粉類的食物
早餐是大腦的“開關”,其能量來源於碳水化合物,因此早餐一定要進食一些澱粉類食物,最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩,可以延長能量的補充時間,如紫米麪饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麪包、吐司、玉米粥等。
2、其次,蛋白質不能少
維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少,因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量,使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。
3、第三,早餐一定要有些蔬菜和水果
如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。中天養生網認為這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物,可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根,以達到酸鹼平衡。
二、早餐不宜食品
值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等,雖然食用後飽腹感會比較明顯,但因攝入脂肪和膽固醇過多,消化時間太長,易使血液過久地積於消化系統,造成腦部血流量減少,可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。另外,就餐時間也很重要,一般來説起牀後活動20~30分鐘,人的食慾最旺盛,吃早餐是最合適的。
健康的營養早餐建議:牛奶一杯,雞蛋1個或熟肉一份,全麥麪包幾片或饅頭一個等,蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一個或鮮果汁一杯。
小結:在冬季的時候可以吃吃一些像是澱粉類的,比如包子、混沌、麪包、吐司等,這些都是非常適合在冬季的時候吃的。還有像是蔬菜或者是水果做成沙拉,也是適合在冬季適合吃的。
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