盤點冬季飲食養生原則
冬季飲食養生原則,中國飲食文化中即可瞭解到,冬不藏精,春必病温即是指冬季的養生之道,那究竟要怎麼做呢!其實大家都有這樣的方法吧!那大家知道冬季養生的原則嗎!如果你不知道,那今天就一起來看看吧!小編我可是精心給大家準備得哦!來瞅瞅吧!
1、養腎為先
寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要為維持冬季熱量支出準備 足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養,注意熱量的補充,要多吃些動物性食品和豆類,補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物。
2、温食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進入腸胃後,又容易引起體內積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環,有損人體健康,因此,冬季飲食宜温熱鬆軟。
3、增苦少鹹
冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些鹹味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天裏,要少食用鹹味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
4、少喝
冬天,喝水太多會多尿,而每次排尿會引起熱量流失。由於天氣的原因,人體的排汗量相對減少,因此只要讓身體的水分達至一個平衡就可以,尤其是刺激性飲料(如咖啡、濃茶或可樂),排尿次數就會增多,相對熱量流失的機會也隨之增多。
5、生吃
生食充滿酵素和其他營養物質,藴含的能量是熟食的2-3倍以上。
6、少吃
吃的太多會產生代謝障礙,沒有消化的東西會形成毒素,污染血液,堵塞血管。
7、吃肉
羊肉可以幫助燃燒脂肪,產生大量熱量。
8、少調味,但葱、姜、蒜例外
過多的調味品,特別是含人工色素、味素和防腐劑的調味品,可能損傷胃腸粘膜,污染身體內環境。不過,天然的香辛科調味品例外,包括中國菜譜裏常用的葱、姜、蒜,以及西方菜譜裏常用的胡椒。這些香辛科植物,特別是生薑和大蒜,富含抗氧化物質,可以提高人體免疫力。
9、補充營養素
冬天因為天氣的原因,蔬果的品種、產量會相對減少,在日常飲食攝入不足時,我們便需要自行補充營養素,如維生素B3、維生素E、碘、鐵,可適當吃綠色蔬果、花旗參茶、深海魚類等。
總結:冬季飲食養生原則就是這些,不知道對於養生的朋友們有沒有什麼幫助呢!更多的飲食養生請查閲本站!
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