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![川菜代表菜：辣牛肉]( "川菜代表菜：辣牛肉")
川菜代表菜：辣牛肉
一提到川菜文化，許多人首先想到的一詞想必就是辣，川菜的辣是出了名的。川菜的辣可以歸結為三大特點，香辣、酸辣、麻辣，這三者幾乎籠括了川菜的辣。辣牛肉就是一道地道的川菜，以辣起名的菜餚想必也辣。下面，隨小編一起來瞧瞧...
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![好聽的三個字川菜飯店名 怎麼給店鋪起名字]( "好聽的三個字川菜飯店名 怎麼給店鋪起名字")
好聽的三個字川菜飯店名 怎麼給店鋪起名字
現代開飯店的人是比較多的，畢竟當人忙碌工作的時候，是沒有時間做飯的，飯店可以幫助上班族解決温飽問題，但是隨着飯店數量的增多，競爭壓力也慢慢的變大，想要自己的店鋪脱穎而出，名字是比較重要的，可以選擇一個好聽的名字。川菜...
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![川菜紅燒牛肉的做法介紹 具體有幾種製作方法？]( "川菜紅燒牛肉的做法介紹 具體有幾種製作方法？")
川菜紅燒牛肉的做法介紹 具體有幾種製作方法？
紅燒牛肉不論是在餐廳還是在家常菜桌子上都是非常常見的一種菜餚，因為脂肪含量低，但是有着高蛋白的味道可口，受到大家的喜愛。那麼關於紅燒牛肉在川菜文化中具體有哪些製作方法呢？一起來看看吧！川菜魚香茄子的做法介紹川菜...
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![川菜十大名菜：回鍋肉]( "川菜十大名菜：回鍋肉")
川菜十大名菜：回鍋肉
回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜文化必然想到回鍋肉。回鍋肉是漢族特色菜餚。屬中國八大菜系川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，成都一帶稱作熬鍋肉，川東重慶一帶稱為回鍋肉。看到這麼誘人的回鍋肉，是不是忍不...
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![川菜十大名菜：樟茶鴨子]( "川菜十大名菜：樟茶鴨子")
川菜十大名菜：樟茶鴨子
在川菜文化中，樟茶鴨子也是一道令人讚不絕口的美食。樟茶鴨子是四川地區菜宴席的一款漢族傳統名菜。此菜以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶葉、八角等十幾種調味料調製，用樟木屑及茶葉燻烤而成，故名樟茶鴨子。那麼，一起隨小編...
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![川菜代表菜：重慶擔擔麪]( "川菜代表菜：重慶擔擔麪")
川菜代表菜：重慶擔擔麪
一提到川菜文化，許多人的第一印象便是辣、麻等。重慶的麪食也大多是麻辣的，但是卻十分的香，勾人食慾。重慶的街頭巷尾經常可以看到挑夫在擔面，因為挑夫挑着擔擔，所以被命名為擔擔麪。接下來，就隨小編一起來看看深受人們喜愛...
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![川菜代表菜：開洋葱油麪]( "川菜代表菜：開洋葱油麪")
川菜代表菜：開洋葱油麪
俗話説的好大葱蘸醬，越吃越胖，雖然有些誇張，但是葱之香卻是很多配菜都遠遠不及的，以葱做的菜大多都是很香的。川菜文化中的開洋葱油麪，便是香味十足，味道鮮美，深受到許多當地人和遊人的喜愛。接下來，一起隨小編來看看吧！菜品特...
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![川菜代表菜：怪味雞]( "川菜代表菜：怪味雞")
川菜代表菜：怪味雞
怪味雞又叫秧盆雞，是川菜文化中的漢族傳統名菜，常見於四川省和重慶地區，屬於川菜涼菜類，深受人們的喜愛。成品怪味雞麻、辣、甜、鹹、鮮、香兼備，吃時百味交陳，肉質鮮嫩爽口，風味獨特，故有怪味之稱。接下來，一起來看看吧！一、由...
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![重慶小吃特色 川菜的特色是什麼？]( "重慶小吃特色 川菜的特色是什麼？")
重慶小吃特色 川菜的特色是什麼？
八大菜系，各有各的特色，而且特點還很鮮明，有的食物，一看就知道是哪裏的特色小吃，一看就能猜出它的味道。重慶小吃屬於川菜系，它和其他的小吃也是很容易區分的。川菜的特色是什麼，重慶小吃又有什麼特色呢？下面，就跟小編來一探究...
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![川菜代表菜：泡椒鳳爪]( "川菜代表菜：泡椒鳳爪")
川菜代表菜：泡椒鳳爪
俗稱中所謂的鳳爪指的便是雞爪，若以酸辣爽口和皮韌肉香而論的話，那川菜文化中的泡椒鳳爪可以排在首位。泡椒鳳爪有開胃生津之功效，深得許多普通老百姓的喜愛。正宗的泡椒鳳爪咀嚼時骨肉生香，有催味之能。接下來，一起隨小編...
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![川菜十大名菜：重慶辣子雞]( "川菜十大名菜：重慶辣子雞")
川菜十大名菜：重慶辣子雞
一提起川菜，令人想到的想必就是辣椒。川菜文化中的重慶辣子雞就是一道經典的重慶菜餚。重慶辣子雞是一道色香味俱全的漢族地方風味名餚，色澤紅潤，麻辣鮮香，酥香爽脆。快隨小編一起來瞧瞧重慶辣子雞吧！重慶辣子雞成菜色澤紅...
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![川菜代表菜：窩頭]( "川菜代表菜：窩頭")
川菜代表菜：窩頭
川菜是中國漢族傳統四大菜系之一，也是八大菜系之一。川菜文化歷史悠久，有許許多多的經典菜餚深受人們的喜愛。川菜取材廣泛，調味多變，才是多樣，口味奇特。今天小編就為大家介紹菜餚——窩頭，希望大家能夠喜歡。接...
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![川菜十大名菜：水煮牛肉]( "川菜十大名菜：水煮牛肉")
川菜十大名菜：水煮牛肉
川菜文化中，作為漢族傳統名菜的水煮牛肉早已享譽盛名。喜歡吃辣的人，想必都會喜歡上水煮牛肉。沒吃過水煮牛肉的人，若是吃過一次，也會非常難忘美味的水煮牛肉。那麼，下面一起隨小編一起來看看吧！水煮牛肉輔料豆芽、鴨血、肉...
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![川菜代表菜：粉蒸牛肉]( "川菜代表菜：粉蒸牛肉")
川菜代表菜：粉蒸牛肉
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。川菜文化中的牛肉菜餚都是十分美味的。川菜粉蒸牛肉就是十分可口，麻辣適中。那麼，一起來看看吧！製作原料...
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![川菜代表菜：乾燒巖鯉]( "川菜代表菜：乾燒巖鯉")
川菜代表菜：乾燒巖鯉
乾燒巖鯉是老四川重慶漢族傳統名菜之一，也是川菜文化中的老菜，屬於渝派川菜。用川江特產巖鯉和豬肉炸、燒製而成。為川味宴席菜中的珍品。成菜色澤金黃帶紅光亮，魚肉緊密細嫩，味道鮮香微辣。接下來，就隨小編一起來看看吧！一...
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![川菜代表菜：龍抄手]( "川菜代表菜：龍抄手")
川菜代表菜：龍抄手
説到川菜文化，就不得不提龍抄手了，這道佳餚不僅名字起得好，用句現代話説就是霸氣側漏，十分令人醒耳，一聽便令人對其產生好奇——什麼是龍抄手呢？龍抄手其實就是餛飩，也有稱雲吞，龍抄手不僅名字起的好，更是難得的美味...
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![川菜炒菜菜譜 四川家常炒菜怎麼做？]( "川菜炒菜菜譜 四川家常炒菜怎麼做？")
川菜炒菜菜譜 四川家常炒菜怎麼做？
如果你覺得川菜都是特別辣特別油的，那隻能説明你太不瞭解川菜了，四川人總不可能每天每頓都吃水煮魚吃辣子雞吧，雖然説口味會稍微重一點，但是平時吃的家常菜也是比較清淡的。今天的特色小吃欄目，一起來學習四川家常菜的做法...
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![川菜的做法 水煮牛肉簡單做法]( "川菜的做法 水煮牛肉簡單做法")
川菜的做法 水煮牛肉簡單做法
對於自己熟悉的食物，我們很難吃出特別的味道，其實中國的美食非常吸引人，我們是身在福中不知福，有許多外國朋友專門來吃中國菜，其中最受歡迎的就是川菜，簡直不敢相信。本期特色小吃欄目，就跟小編來學習外國人也喜歡的川菜做法...
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![川菜代表菜：夫妻肺片]( "川菜代表菜：夫妻肺片")
川菜代表菜：夫妻肺片
夫妻肺片，原名夫妻廢片，但並不用肺。屬於川菜系，四川漢族特色小吃，有着濃厚的川菜文化，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，注重選料，製作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。那麼，一起來看看吧！菜品...
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![川菜代表菜：肉片湯]( "川菜代表菜：肉片湯")
川菜代表菜：肉片湯
川菜文化源遠流長，歷史久遠，佳餚無數，對菜餚的製作方法更是多種多樣，煎、蒸、燉、煮、燜、炸等都有經典名菜。今天，小編就為大家帶來一道肉片湯。肉片湯不僅營養豐富，味道鮮美，更有許多其他的功效。接下來，就快來看看吧！簡介肉...
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![川菜代表菜：東坡肘子]( "川菜代表菜：東坡肘子")
川菜代表菜：東坡肘子
川菜文化中的東坡肘子是中國四川地區經典的漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。東坡肘子其實並非蘇東坡之功，而是其妻子王弗的妙作。“東坡肘子”被冠以蘇東坡之名，又為四川名餚，這是因為“東坡肘...
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![川菜飯店起名範例]( "川菜飯店起名範例")
川菜飯店起名範例
川菜飯店起名範例老成都飯店聖華苑飯店積香居飯店麗景軒飯店福來喜飯店福星飯店龍騰燕飯店蜀都旋轉飯店老格蔸川菜店小公牛飯店巴蜀家宴唐人街飯店天香耳片飯店順星苑飯店正宗川菜三倒拐海橋南一品香苑美味獨特蜀香園...
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![川菜代表菜：紅燒排骨]( "川菜代表菜：紅燒排骨")
川菜代表菜：紅燒排骨
川菜是中國漢族傳統四大菜系之一，也是八大菜系之一，川菜文化歷史悠久，有許許多多的經典菜餚深受人們的喜愛。川菜紅燒排骨味道美妙，色澤誘人，香氣十足。今天小編就為大家介紹川菜——紅燒排骨，希望大家能...
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![川菜店名免費取 大氣寓意好的店鋪名字]( "川菜店名免費取 大氣寓意好的店鋪名字")
川菜店名免費取 大氣寓意好的店鋪名字
在我國的傳統菜系裏，川菜這一系列的菜在我國是佔據着很大的比重的，因為這一菜系的麻還有辣這兩個特點，是給我們留下十分深刻的印象的，所以關於這一菜系，也是受到十分多的人的認可的，那麼自然也會有許多關於川菜的店鋪在我們...
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![川菜代表菜：燉羊肉]( "川菜代表菜：燉羊肉")
川菜代表菜：燉羊肉
川菜是中國漢族傳統四大菜系之一，也是八大菜系之一，川菜文化歷史悠久，有許許多多的經典菜餚深受人們的喜愛。羊肉具有温補的功效，營養豐富，十分美味。今天小編就為大家介紹川菜——燉羊肉，希望大家能夠喜歡。接下...
