入伏吃什麼對身體好 三伏天吃什麼好
導語:入伏的意思就是我們從現在開始進入了三伏天,三伏天是每年最熱的一段時間,這段時間我們的身體耗費的能量也會加升,所以在這個時候我們需要吃一些好東西,今天我們一起來看看入伏吃什麼對身體好。
入伏吃什麼養生
入伏後,天氣就會比較熱,這時應該飲食清談,多吃一些蔬果瓜菜,吃一些苦寒的食物等,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火、排毒通便、清除暑濕。
入伏吃什麼好
1、蔬菜
進入入伏天,人們最容易沒有胃口,蔬菜是在這時候是最好的選擇。入伏吃什麼蔬菜好呢?
(1)多吃瓜類蔬菜
蔬菜中的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬和替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市的旺季,它們的共同特點是含水量都在90%%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
(2)多吃涼性蔬菜
進入夏季後,對人體影響最重要的因素是暑濕之毒,所以吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是涼性的呢?如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜等。以及,番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等也屬於涼性蔬菜,不妨經常食用。
(3)多吃“殺菌”蔬菜
夏季由於氣温較高,病原菌滋生蔓延較快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜,可起到預防疾病的作用。這類蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。
2、苦味食物
夏季氣温高濕度大,特別是入伏開始進入三伏天,往往使人精神委靡、倦怠乏力、食慾不振。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味食物中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。
苦味食物如:苦瓜、苦菊、萵筍、芹菜、蒲公英、蘿蔔葉、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。
3、小麥類麪食
伏天民間飲食習俗裏,就有頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋的説法,而這些都是小麥做成的。小麥做主食能提供能量和B族維生素,但它還有很多藥食兩用的功效,能幫助我們安度盛夏。小麥麩能除心煩,止消渴。另外,其營養價值很高,富含B族維生素、粗纖維以及維生素E和硒等抗氧化物。現代研究表明,小麥麩對預防結直腸癌、大腸癌等有一定作用。
4、食醋
酷夏出汗多,入伏後開始熱了,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力,對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。
5、熱茶
夏天離不開飲料,首選飲品應是極普通的熱茶。紅茶中富含鉀元素,既解渴又解乏
小結:我們知道夏天最怕的就是中暑了,特別是三伏天,這麼炎熱的天氣,我們的身體也很容易撐不住的,所以吃一些美食來改善是很必須的。
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