秋季養生從食補做起 如何進補?
又到一年的天氣非常乾燥的積極,在秋季的時候很多疾病的高發季,這個時候身體是比較脆弱的。那麼在秋季的時候應該如何養生,秋季養生具體應該怎麼做,才是最合適的方法呢?一起來往下看看吧!
秋季如何進補·讀美文
根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的原則,秋季進補十分合適。秋季養生貴在養陰防燥。秋季陽氣漸收,陰氣生長,故保養體內陰氣成為首要任務,而養陰的關鍵在於防燥。而秋季要分為初秋、仲秋和晚秋三個階段,不同階段進補亦不同。
初秋養生·清補為上
初秋是夏季剛過的第一個月,暑熱的威力尚未散去。此時,陽氣浮越,汗出津津,氣耗陰損,而秋季的幹風有時送來一絲涼意,稱為“温燥”,人們表現出皮膚乾燥,咽乾口燥,乾咳少痰,心煩少眠等症狀。此時,大補、温補會助燥傷陰,加重病情,只能清補。
此時應適當食用一些具有健脾、清熱的食物或藥物,以消除夏日酷暑的“後遺症”,並調理脾胃功能,為仲、晚秋乃至冬季進補奠定基礎。如潤肺生津的木耳、補而不滯的山藥、潤腸養髮的芝麻、清心潤肺的百合、養心安神的蓮子、清熱生津的蓮藕、滋陰降火的甲魚、健脾養胃的板栗、補腎固精的核桃、健脾利濕的薏苡仁等,藥物則選擇養陰生津的西洋參、滋腎養肝的枸杞子、養陰清熱的沙蔘等。
仲秋養生·和中為要
仲秋是暑熱散盡,冬寒未至,不冷不熱,氣候宜人的好季節。這時萬樹結果,萬葉歸根,謂之“春華秋實”,可謂是養生的旺月。因氣候宜人,五穀豐登,蔬果碩多,胃口大開,心情愉悦,怎能不貪食暢飲呢!此時的飲食原則是突出一個“和”字,以防“秋膘”和三高(高血脂、高血糖、高血壓)以及脾胃損傷。
所謂“和”是指所食食品的性味不能大熱大寒、大辛大咸,相互之間應協調和諧。另外,飲食應走中庸之道,如飲食時間、飢飽、寒熱等要適當,飲食要定時,一日三餐不能忽早忽晚,飲食量不能忽多忽少。俗話説“飯後留一口,活到九十九”、“飯吃八成飽,病痛不找我”説的就是飲食不能過飽。
晚秋養生·益氣散寒
晚秋是接近冬季的月份,可以説陣陣北風陣陣寒,因肺主氣,又為嬌髒,很容易感受而致虛,故養生時應注意加強益氣散寒的食品。在加強營養,增加食物熱量的同時,要注意少食性味寒涼的食品,並忌生冷。為預防冬季呼吸系統疾病的產生,除選用具有補肺益氣功效的食物外,還可用1~3個核桃肉與1~3片生薑同嚼服食。對於需要在冬季進補的人來講,此時也是調整脾胃,打“底補”的最佳時期。作為底補,芡實是最好食選,可用芡實、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服,或用芡實燉牛肉等食用。通過底補,脾胃健運,入冬就可放心進補,以此抵禦嚴寒。
小結:在秋季的時候儘量的做到有一個比較規律的起居,這個時候非常重要的,儘量的飲食清淡一點。在秋季的時候儘量的關注天氣的變化,因為這個時候人是非常容易生病的,所以在氣候上要注意添加衣服。
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