冬至飲食應該注意哪些事項呢

冬至是二十四節氣之一，也屬於比較寒冷的節氣之一。這麼寒冷的天氣了，很多人會因為飲食吃壞肚子。那麼有的人會問在冬至飲食方面應該注意哪些呢？我們一起來看一下二十四節氣裏冬至飲食應該注意哪些事項呢？

　　冬至飲食注意事項
　　1.冬至養生，每日三顆棗
　　大棗是食物中的甘草，它能調和藥性，解藥毒。因此煲藥膳的時候，往往會配幾顆大棗。它就像一個和事佬，起到一個協調作用，避免藥性傷脾胃。大棗是補血的，其實它還能幫助身體補水，可以生津潤肺。口渴又怕涼的人，吃大棗很合適。大棗也是補氣的，氣虛經常出汗的人常吃有好處。俗話説：一日吃三棗，終生不顯老。正常人一般一天吃3～6個是比較合適的，再多就不行了。另外，一定要注意搭配。

大棗有兩個好搭檔：一是生薑，二是陳皮。氣血虛弱或怕冷的人吃大棗適合配生薑。大棗生濕，生薑祛濕;大棗止汗，生薑發汗;大棗補氣，生薑散氣。大棗和生薑搭配在一起，能調節人體的消化功能，增強抵抗力。脾胃虛弱的人吃大棗適合配陳皮。大棗和陳皮都能健脾胃。大棗生痰，陳皮化痰。多吃大棗會腹脹沒胃口，而陳皮能開胃、消除腹脹。

2.吃好食物不怕冷
　　傳統養生學將我們日常的食物分為寒涼、温熱、平性三大類。冬季氣候寒冷，尤其是老年人更怕冷。為了禦寒保暖人們冬至養生時應該多食用一些具有温熱性質的食物，少食用寒涼生冷的食物，並適量增加蛋白質、脂肪及維生素和礦物質的供給。

此外，對於那些體虛怕冷的人，在冬至養生時還要特別注意選擇具有補腎助陽作用的飲食，包括含碘的食物、含鐵的食物，以及根莖類食物。補腎助陽的食物可以使代謝加快，分泌功能增強，有效改善人體冬天怕冷的症狀。