小雪節氣飲食應該注意哪些事項呢
一年四季裏,很多人最怕冬季的到來,冬季的天氣不僅冷,連飲食也不能隨便亂吃。小雪是冬季裏的一個節氣,很多人在小雪這個節氣不知道吃什麼食物才有營養呢?也不知道小雪節氣飲食應該注意哪些呢?那麼我們一起來看一下小雪節氣飲食應該注意哪些事項呢?
小雪飲食注意事項
一、湯、粥、水多飲、清火温補
小雪時節,天氣還未太冷,人們卻已經穿得嚴實了,體內熱氣不易散發;喜歡吃熱乎乎的食物,更助長體內的的火氣;再加上室內開始了供暖,人們很容易就會上火,口乾鼻燥,口腔潰瘍,臉上生小疙瘩等症狀會比較多。所以,多喝湯、多喝粥、多喝水,可起到清火降氣、滋補津液的作用。
二、少吃辛辣食物,適當食用酸性食物
冬季主收斂,應該少吃生髮的食物,適當吃一些酸性食物,軟化血管,預防心血管病的發生。
三、飲食切忌太過燥熱
小雪時節,人們喜歡進補以抵禦寒冷。 但是不是所有的熱性食物都適合在這個季節食用,燥熱的東西吃得太多容易上火。比如説,進食太多煎炸、烘烤的食物,以及飯菜中加入太多的辣椒、胡椒等調味料,都會引起燥熱症狀,一定要控制用量。
四、適當吃一些涼性食材
冬天人們衣服穿得多,室內温度高,還不願意常開窗户通風,户外運動量也被減少,很容易造成體內積熱,不能及時散發;飲食卻比其他季節增加了熱性食物,很容易導致肺火旺盛。所以根據自己的身體情況選擇一些“涼”性食物,有助於幫助身體“降火”。 可供這個季節選擇的涼性食物有:蘿蔔、蓮子等。?
五、進食有助於心情改善的食物
小雪時節,萬物蕭索,心情很容易受其影響而消沉。這時候的飲食中,吃一些有助於心情改善的食物,對人的心理健康有益。香蕉、菠菜、蘆筍、獼猴桃、橘子、深綠色的蔬菜,以及全麥麪包、動物肝臟等,含有改善心情的食物,建議增加進食量。
六、小雪時節宜吃的食物推薦
小雪節氣,比較適合食用一些熱量比較高的食物,諸如牛肉、雞肉、羊肉、狗肉、蝦肉等肉類;豆類、胡蘿蔔、葱、姜、蒜、韭菜、油菜、山藥、香菜等蔬菜; 以及栗子、橙子、柚子、蘋果等水果、 黑木耳、黑芝麻、黑豆、腰果、栗子、核桃、白果等食材。
七、老年人忌肥甘厚味
到了冬季人體的消化機能比春季、夏季、秋季都為活躍,胃液分泌增多,酸度增強,食量增大,這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷環境中,要維持體温平衡,就必須增加體內的代謝率,即增加對食物的需要量,特別是增加對脂肪性食物的攝入,攝食食量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用,但不宜過多,以防止高血壓和高血脂的情況出現。老年人不宜吃太多的厚味食物,但可以增加優質蛋白的比重,比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等,不僅便於消化,而且富含必需氨基酸,營養價值較高,也可以增強抵抗力。
小雪之後比較適合食用熱力較大的食物,比如牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿蔔、葱、蒜、韭菜、薺菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等,紅糖、糯米、羊奶、松子也是不錯的冬季食品。
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