冬季養生粥 冬季適合吃什麼粥?
冬季的時候喝粥能夠幫助腸胃進行蠕動,能夠幫助消化,能夠清理腸胃。那麼在冬季養生中都適合吃什麼粥,這些粥具體都有哪些的功效,你都知道嗎?接下來就和小編一起來往下看看吧!
1、山藥羊肉粥
做法:山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、薑絲20克。山藥切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水,變色後撈出,控幹水分備用;
日本米可提前一晚洗淨泡好;將米、羊肉放入湯鍋中,配以食材2倍以上的水,燒開後加入鹽、薑絲、料酒,然後轉文火煲上10分鐘;然後將山藥落入鍋中,繼續以小火煲上20分鐘至半個鍾即可。
功效:山藥羊肉粥配麥片,滋潤温補,對四肢冰涼有着很好的改善作用,非常適合冬季食用。
山藥羊肉粥配麥片,滋潤温補
2、菊花粥
做法:菊花30克,粳米100克,將菊花擇淨,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2劑,連續3-5天。
功效:冬季天氣乾燥,容易上火,而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用,適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症,對心血管疾病也具有較好的防治作用。
3、胡桃粥
做法:糯米1/3杯,胡桃5個,紅棗1個,鹽少許。將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裏,將其薄皮剝去並搗碎;將紅棗去核並用水浸泡後搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裏煮;煮好後用鹽調味。
功效:這道食譜具有很好的補腎以及滋養脾胃的效果。經常服用核桃粥,能夠令身體中的氣血更加的旺盛,不僅肌膚變得更加具有光澤,同時形體也會更加的漂亮,並且不容易出現白頭髮。
4、桑椹葡萄粥
做法:桑椹子、白糖各30克,葡萄乾10克,薏苡仁20克,粳米50克。將桑椹子、薏苡仁洗淨,用冷水浸泡數小時。
淘洗淨粳米,置鐵鍋中,加桑椹子、薏苡仁及浸泡水,加葡萄乾,先用旺火煮開,再改用小火煨粥,粥成時加入白糖,拌勻。
功效:滋陰補腎,健脾利濕,豐肌澤膚。適用於身體虛弱,體瘦而皮膚皺紋多、不光潔者。
黑米紅棗粥健脾養胃、改善消化不良
5、黑米紅棗粥
做法:黑米80克,大米20克,紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗乾淨,浸泡5小時;大米洗淨浸泡30分鐘;紅棗洗淨去核;
枸杞子洗淨。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸轉小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。
功效:此粥健脾養胃、改善消化不良。
小結:山藥羊頭粥能夠滋補,能夠使得身體四肢冰冷得到改善。菊花粥能夠到達清肝火的效果,能夠幫助心血疾病的人,調節明目的效果,還有桑葚葡萄粥,能夠幫助美容養顏。
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