南方立秋愛吃什麼?立秋養生
南方立秋氣候和北方有些不同,所以在飲食上面,特別是立秋養生,還是有些細緻的差別,接下來,我們就來看看南方人在立秋一般都會吃些啥,如果你正好是北方人,那麼可以對比一下的養生方法,看看有哪些不一樣地方?
南方立秋養生攻略
江南立秋“啃秋”江南地區在立秋這天要“啃秋”,也就是吃西瓜。相傳,明代時有一年南京城裏許多人害癩痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈,結果果真如此,以後漸漸形成習俗,每歲秋來之時,家家剖食西瓜,謂之“啃秋”。民國時期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”有迎秋之意,後來人們把在立秋當天吃西瓜也稱之“啃秋”。
立秋節氣也是台灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。
蜂蜜是一種非常天然的滋養食品,有滋陰潤燥、美白養顏、潤腸通便等功效,養肺潤肺功效最好的蜂蜜為冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
梨是秋季最好的潤肺食物之一,每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現在的空氣污染比較嚴重,多吃一些梨子可改善呼吸系統和肺的功能,保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。
中醫認為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經,潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。
銀耳有“菌中之冠”的美稱,是名貴的營養滋補佳品,味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
中醫認為,百合性微寒平,具有清火、潤肺、安神的功效,適合秋季食用。
山藥味甘,性涼潤,入肺、脾、腎經,有健脾胃、益肺腎、補虛嬴之功效。
小結:龍眼應該是南方地區盛產的水果之一,但是龍眼吃多了容易上火,可以適當的吃一些。我們應該多吃些梨、銀耳這類食物。
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