孕婦的下飯菜有哪些 適合孕婦吃的下飯菜

女孩子總説自己是小公主，但是真正最受寵的時候，是懷孕期間，因為你懷孕了就不是一個人了，肚子裏還有一個家裏的小祖宗，而你就成了皇太后，所有人都得聽你的。孕婦對吃的還是比較挑剔的，不開胃的菜吃不下。接下來，就跟小編到特色小吃欄目看一看孕婦下飯菜的做法吧。

　　（1）開胃鵪鶉蛋
　　材料：鵪鶉蛋500克、食鹽1茶匙、醬油1湯匙、醋1湯匙、香菜1棵、大葱1段、彩椒1/2個、白糖1茶匙、植物油2湯匙。

做法：
　　1、鵪鶉蛋清洗乾淨，煮熟。

2、把煮熟的鵪鶉蛋去皮，下油鍋炸。

3、炸至表皮金黃起皺。

4、洗淨香菜、葱、彩椒。

5、香菜、葱、紅椒切碎，加入糖。

6、再加入鹽、醬油、醋、切好的香菜、葱、紅椒拌勻即可。

（2）銀魚牛肉醬
　　材料：銀魚300g、牛肉餡150g、西紅柿1-2個、葱薑蒜適量、番茄醬4大勺、糖3大勺、醬油3大勺、魚露3大勺、老抽1大勺、豆蔻粉適量、辣椒粉。

做法：
　　1、將銀魚的頭和尾去除，清洗乾淨，瀝乾水分。

2、鍋內熱油，加入葱薑蒜炒香（如果寶寶吃，炒香之後將葱薑蒜取出，或者省去這步，在熬醬的時候加薑黃粉和大蒜粉即可）。

3、加入切小塊的西紅柿，煸炒到西紅柿變軟。

4、加入牛肉餡和銀魚，炒至變色。

5、加入水和其餘調料，大火煮沸。

6、水沸後，轉為最小火燜煮，直到湯汁變得很少的時候，開蓋，一直攪拌直到醬無湯汁冒泡為止。

（3）涼拌黑木耳
　　材料：黑木耳、涼拌醋、鹽、醬油、生薑、青紅椒、花椒油、食油、白糖。

做法：
　　1、甜青紅椒洗淨切小丁，生薑切細絲。

2、木耳泡發後，撕成小朵。

3、把木耳下開水，快速焯水後撈出備用。

4、把焯過水的木耳盛到乾淨盤子裏，倒入欣和六月鮮醬油。

5、倒入一湯匙涼拌醋。

6、鍋裏倒少許食油，油熱後放入青紅椒爆香。

7、放入一湯匙白糖。

8、少許精鹽，炒勻。

9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌勻。

10、最後倒入少許的花椒油，拌勻即可。

（4）燉豆腐
　　材料：豆腐、香菇、豬肉、葱、姜、蒜、味極鮮、老抽、料酒、胡椒粉、澱粉、食用油、紅尖椒。

做法：
　　1、準備好食材。

2、豬肉切小丁加適量味極鮮、老抽、料酒拌勻醃製；香菇洗淨切成小塊；豆腐切小塊；葱薑蒜切末。

3、把鍋燒熱放適量油，先把肉丁煸炒變色。

4、加葱薑蒜炒出香味。

5、放香菇翻炒一會。

6、放豆腐翻炒一會。

7、加適量味極鮮，然後加適量清水或高湯燉一會。

8、適量澱粉加水和成水澱粉待用；把紅尖椒、小葱切末。

9、燉七八分鐘後加適量水澱粉，攪拌均勻至湯汁濃稠。別太稠了有點湯好吃些。

10、加適量鹽，胡椒粉調味。

11、加少許紅尖椒拌幾下就好了，裝盤後加小葱點綴。

（5）咖喱山藥雞
　　材料：琵琶腿、鐵棍山藥、油、葱、蒜、咖喱塊、姜。

做法：
　　1、琵琶腿斬塊洗淨，入沸水焯燙，至水沸騰，起浮沫，將雞腿塊撈出，洗淨雜質，瀝乾水分備用。

2、鐵棍山藥輕輕颳去外皮洗淨，切成3釐米的段。

3、鍋內放油，放入葱薑蒜炒香，再加入雞腿翻炒，將雞皮中的油略微煸出，添入剛剛沒過雞腿的水，大火燒開，轉小火燉15分鐘。

4、然後放入山藥段，燉煮至山藥軟糯，加入咖喱塊，翻炒使之化開即可、

小結：孕婦吃的菜，首先是要搞清楚食材，把不適合吃的食材先去除掉，然後就是根據孕婦的口味來烹飪了，孕婦容易孕吐，容易沒胃口，所以來點下飯菜是最好不過的了。