蔬菜減肥食譜怎麼做?蔬菜減肥食譜做法
在中國有些人選擇減肥而不吃飯,有些人是越吃越胖,那怎麼辦呢?很多人會問什麼食譜可以吃了不會胖,又可以減肥呢?接下來我們來看一下中華養生文化欄裏的蔬菜減肥食譜。看看這些我們經常在吃的蔬菜怎麼做可以做成減肥食譜。
醬香茄子
主料:紫茄子500克。
配料:肉末500克。
調料:麪醬、精鹽、味精、食油、白糖、葱、薑末、蒜片。
做法:
1、炒勺放寬油,上火燒至五六成熱時,把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下,再倒入漏勺;
2、炒勺內留少許底油,放肉末、葱、姜、麪醬煸炒;
3、將茄子放入,添湯,蓋嚴鍋蓋,慢火燜至熟爛,放蒜片、味精,翻炒,淋香油出勺即可。
此菜甜而不膩,獨具風味,因茄子所含脂肪、碳水化合物極少,所以是高血壓、動脈硬化患者以及身體肥胖和超重者去脂減重的理想菜餚。
香菇豆腐
主料:豆腐300克,香菇3只。
配料:榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
做法:
1、將豆腐切成四方小塊,中心挖空;
2、將洗淨泡軟的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;
3、將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上香油、醬油即可食用。
香菇豆腐滑而不膩,另外香菇可降低膽固醇,豆腐有利減肥。
雙菇涼瓜絲
主料:涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克。
配料:姜、醬油、糖、香油適量。
做法:
1、將涼瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲;
2、香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨;
3、油爆薑絲後,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變軟;
4、將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。
該菜清爽可口;香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。
小結:以上就是中華養生文化裏的蔬菜減肥食譜,那麼這些蔬菜我們平常也吃得到你們可以自己學着做一下。
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