冬至為什麼吃餃子 不同餃子餡的含義
導語:在冬至要吃餃子是我們從古至今流傳下來的一個節日習俗,但是我們為什麼要吃餃子呢?許多小夥伴可能還不知道吧,沒關係,我已經為大家整理好了一些相關的的資料,接下來就讓我們一起來看看吧。
冬至為什麼吃餃子:
其一為紀念“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。相傳張仲景懸壺濟世,看到耳朵長凍瘡的老百姓於心不忍,就發明了祛寒嬌耳湯,用麪皮包裹着藥材和羊肉煮給老百姓吃,老百姓凍瘡痊癒。為了紀念張仲景的善行,於是就流傳下了冬至吃餃子的習俗。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
其二為民俗專家認為冬至是陰陽“交子之時”,所以這一天吃餃子有“順從天意”的意思。在過去的農耕社會,勞動了一年的人們,利用冬至這一天好好團聚休息,順便犒賞一家人一年來的辛苦。
不同餃子餡的含義:
1、芹萊餡一即勤財之意故為勤財餃
勤:即勤奮、勤勞;經常,勤密(頻繁)源源不斷,謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。韭萊餡一即久財之意故為久財餃
久:即時間長、久遠,謂之久財。是祈福長久的物質財富;更是對天長地久的祈福,但願人長久--健康、和睦、快樂、幸福。
2、白萊餡一即百財之意故為百財餃
百:量詞,即百種、百樣之意,謂之百財。對百樣之財的祈福;或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。
3、香菇餡一即鼓財之意故為鼓財餃
鼓:即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,或為股票大盤的勢,向上、飽鼓之意,謂之鼓財;或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。
4、魚肉餡一即餘財之意故為餘財餃
餘:即剩餘,多出來的,祝福您年年有餘,謂之餘財。付出的是辛勞,得到的就是財富,餘留下來的是健康。
5、牛肉餡一即牛財之意故為牛財餃
牛:即牛氣之意,炒股朋友們的最愛,天天逢牛市,牛謂之牛財;更祝願朋友身體健康,牛氣十足。
6、羊肉餡一即洋財之意故為洋財餃
洋:即廣大,眾多;比海還廣闊,祝您發洋財,謂之洋財。
7、大棗餡一即招財之意故為招財餃
招:即招喚,有如財神,天下間的財富,由你調遣,謂之招財。傳統是喜歡在餃子裏面包上錢幣,吃到的就是運氣最好的,可又不是很安全、衞生,所以包上大紅棗,祝願吃到的就會在新的一年裏紅紅火火,招氣十足。
8、野萊餡一即野財之意故為野財餃
野:即野外,或為意外。試問,綠色、健康的意外之財,誰不喜歡呢?謂之野財。
小結:以上就是對關於冬至吃餃子的相關總結了,小夥伴們就可以準備好不同的餃子餡,在冬至為家人們送上祝福吧。
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