冬至吃餃子有什麼寓意 還有哪些節氣吃餃子

冬至吃餃子被稱作是美好的象徵，冬至吃餃子是歷來的習俗，跟人們的生活是分不開的。冬至吃餃子藴含着特殊的寓意，吃餃子的習俗最早是來源於張仲景治耳朵的故事，這是人們感恩張仲景的方式。那麼冬至吃餃子有什麼寓意？還有哪些節氣吃餃子？

一、冬至吃餃子的寓意
　　據説，每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家户户吃水餃。”據考證，這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

不同餃子陷不同寓意：
　　1、芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃。勤：即勤奮、勤勞；經常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福；更是對勤勞、務實的祝福。

2、韭菜餡—即久財之意故為久財餃。久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長地久的祈福，但願人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

3、香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃。鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。

二、還有哪些節氣吃餃子
　　小暑節氣。其他兩個節氣都和冬季有關，冬季寒冷吃餃子禦寒可以理解，但是小暑這麼熱一個節氣，為什麼會有吃餃子之俗呢？這我們就要談及另一個概念——三伏天了。三伏天是一年中最熱的時期，分為“頭伏”“二伏”“三伏”三個階段，其中“二伏”為一年炎熱的巔峯時段。關於三伏天的飲食，民間有“頭伏餃子二伏面”的説法，而正好小暑節氣處在頭伏時期，便有了吃餃子的習俗。頭伏之所以吃餃子是因為夏季炎熱身體耗能大，而熱天食慾不佳，很容易消瘦，於是人們吃餃子來促進食慾，久而久之，便形成了一種習俗。

立冬節氣吃餃子。立冬節氣吃餃子和小暑不同，主要是因為立冬是季節交替的節氣，即為“交子之時”，而“餃子”和“交子”讀音相似，便以吃餃子來迎冬。另外，立冬之時我國北方大部地區冷空氣頻繁，天氣寒冷，吃餃子有禦寒之效。

餃子雖然是很美味的食物，但是也要適量，吃太多了不容易消化，會引起胃不舒服的情況。在冬至還有很多好吃的食物，都可以去品嚐一些，人間美味盡在口中。