冬至吃餃子寓意是什麼意思 冬至吃餃子團團圓圓

冬至是一年當中白晝最長，夜晚最短的時候，同時也是一年比較寒冷的時刻，所以在這天裏不少的北方人是要吃餃子的，但是這其中的寓意，不是很多人瞭解的，所以我們來了解下在冬至節氣這天，北方人家為什麼要吃餃子呢？

冬至這天為何要吃餃子
　　寓意一：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

諺語云：十月一，冬至到，家家户户吃水餃。這種風俗，據説是因紀念醫聖張仲景冬至舍藥留下的。所以，在中國北方，一到農曆冬至這天，不論貧富，餃子就成為必不可少的節日飯。

寓意二：冬至到，吃餃子，團團圓圓。
　　在一些地方，一到冬至這天，一家人就會忙忙碌碌，準備各種餃子皮、餃子餡，然後一家人圍坐在一起包餃子，吃餃子，團團圓圓過冬至。除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習俗，寓意，圓圓滿滿、團團圓圓。

冬至吃餃子的歷史淵源
　　張仲景是東漢末年着名醫學家，他醫術高明，泛收集醫方，寫出了傳世巨着《傷寒雜病論》。

張仲景曾在長沙做官，在他快要告老還鄉退休的時候，正趕上有一年冬天特別冷，雪花紛飛，寒風刺骨。張仲景看到很多無家可歸的老百姓因為寒冷，把耳朵都凍爛了，他心裏十分難受。回到家後，他潛心研製了 一個可以禦寒叫“祛寒嬌耳湯”的食療方子。 祛寒嬌耳湯當初其實就是把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋裏煮，熟了以後的羊肉撈出來切碎，用麪皮包成類似耳朵的樣子，再下鍋，用原湯再將包好餡料的麪皮煮熟。

張仲景把驅寒嬌耳湯分發給每個窮人吃，人們吃完渾身發暖，兩耳生熱，再也不會把耳朵凍傷了。由於張仲景是在冬至這天去世的，也是在冬至這天為大家做了“祛寒嬌耳湯”，為了紀念他，從此大家在冬至這天 都要吃餃子，並且都説，冬至這天吃了餃子，冬天耳朵就不會凍了。

冬至的時間和簡介
　　據黃曆查詢，今年冬至時間是在2021年12月21日，農曆十一月十八，冬至表示寒冷的冬天來臨。冬至時，太陽黃經為270°。冬至這一天，陽光幾乎直射南迴歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長，開始進入數九寒 天。天文學上規定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以後，陽光直射位置逐漸向北移動，北半球的白天就逐漸長了，諺雲：吃了冬至面，一天長一線。