2021年春節吃什麼寓意什麼 吃餃子寓意招財進寶
過年的時候我們最為開心的就是吃美食了。不同的美食有不同的寓意,那麼過年作為我們最為重要的傳統節日,我們都要吃一頓團圓飯的,那麼吃什麼樣的美食好呢,在這樣的日子裏,有什麼樣的美食文化。
過年適合吃什麼菜
1、過年吃餃子寓意招財進寶 在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係,最常見的韭菜餡寓意着久財之意,因為久即時間長、久遠,謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。最後還有南京人愛吃的酸菜,據説有算財之意。
2、過年吃雞寓意有計
除夕一桌豐盛的團年飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞,因為寓意吉利。年菜必須有一隻雞在餐桌上,因為“吃雞起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會選“走地雞”,喻求生生猛猛。
3、過年吃年糕寓意一年更比一年好
湖南春節第一餐要吃“年糕”,意為“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春節第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五穀豐登”。
4、過年吃煎堆寓意金銀滿屋
對於廣東人來説,過年做煎堆,意味着“煎堆碌碌,金銀滿屋”。早在明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載:“煎堆者,以糯粉為大小圓,入油煎之,以祭祖先及饋贈親友者也。”在以前,做煎堆是件隆重的事,要把孩子們都趕出製作間,要一邊炸一邊説吉利話,以祈求來年好遠。
5、過年吃樟茶鴨寓意齊齊整整
四川人認為,過年最重要的就是要一家人團團圓圓的吃頓飯。所以菜式都是全鴨(樟茶鴨)、全魚(香烤桂魚)、全蹄膀的,體現“全”的概念;含豬耳、牛尾的菜(湯)則代表“有頭有尾”。
6、過年吃如意菜寓意“升”和“發”
上海人春節的菜餚講究好意頭,一定要吃的東西還真不少。除魚肉雞鴨外,還添上炒塌棵菜和糖醋銀絲牙兩樣菜底,另外必備如意菜(即黃豆芽)和發芽豆,象徵着“升”和“發”。
每個地方的春節都是不一樣的,都有自己一些特殊的習俗,除了大魚大肉意外每個地方都有自己的傳統的食物是有好的寓意的。
-
五福臨門指哪五福 五福臨門的寓意和象徵
説到福文化估計大家都是有非常高的認知,也知道福文化屬於歷史悠久代表,同時,福文化與中華民族文化同根同生,更是中華民族發展的見證,所以説,福文化本身的價值和影響已經超過本身,那麼,今天來看看,五福臨門指哪五福呢?五福臨門指哪五福呢五福指的是:第一福是“長壽”,第二福...
-
大年初四可以回孃家嗎 正月初四習俗
正月初四在過去一般是不出行的,初四這一天是灶神回民間清點户口的,因此,古往今來都有正月初四不出門的説法。初四也是諸神下凡的日子,人們認為已經嫁人的媳婦也要操持家務,幫忙準備祭拜神明的供品和儀式,因此不適合回孃家。大年初四回孃家好嗎大年初四,在陰曆當中,其實...
-
正月初六來月經好不好 春節來例假好嗎
對於女生來説,每個月總有那麼幾天不舒服,正月初六的時候,基本上大家也都過完年了,這個時候都在拜年或者是跟朋友同學相聚在一起,還有一部分人已經回到了工作崗位。接下來,我們瞭解一下正月初六來月經好不好?正月初六來例假寓意月經來的時間與個人的身體健康情況有關,有...
-
結婚第一年過年回孃家送什麼禮物好
對於已經出嫁的女人來説,自然都是希望能夠結婚後還是能夠會回孃家過年的,以此來和自己的親人團聚,但是,過年回孃家是有一定講究的存在,並不是什麼日子都可以回去的哦。那麼,結婚第一年過年回孃家送什麼禮好?結婚第一年過年回孃家送什麼禮好①大年八年級回孃家女兒結婚後...